Question

7．（1）米湯、食鹽、食醋、碘酒、純堿、白糖等均是家庭中常見的物質(zhì)，遇到下列情況，你需要選用其中的什么物質(zhì)？
①寫一封密信，并在需要時顯示出內(nèi)容，可選用米湯和碘酒；
②剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，降低對身體的損害，可選用純堿．
（2）衛(wèi)生部等部門發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．其中過氧化鈣中氧元素的化合價與過氧化氫中氧元素的化合價相同，則過氧化鈣的化學式是CaO₂．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)密信在需要時顯示出內(nèi)容，藥品接觸應顯示顏色，據(jù)此進行分析解答．
②根據(jù)題意，剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，結合所提供的物質(zhì)的酸堿性，進行分析解答．
（2）根據(jù)題意，過氧化鈣中氧元素的化合價與過氧化氫中氧元素的化合價相同，氫元素顯+1價，設氧元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+2x=0，則x=+1價；據(jù)此結合化合物化學式的書寫方法進行書寫即可．

解答 解：（1）①因為米湯中含有淀粉，用米湯寫的字遇到碘酒時會變藍色，所以可以用米湯寫密信；顯示其內(nèi)容時用碘酒浸泡即可．
②剛買回來的蔬菜浸泡在堿性溶液中，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，純堿是碳酸鈉的俗稱，水溶液顯堿性，故可選用純堿．
（2）過氧化鈣中氧元素的化合價與過氧化氫中氧元素的化合價相同，氫元素顯+1價，設氧元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+2x=0，則x=-1價；鈣元素顯+2價，氧元素顯-1價，則過氧化鈣的化學式是CaO₂．
故答案為：（1）①米湯；碘酒；②純堿；（2）CaO₂．

點評 本題難度不大，掌握淀粉遇碘變藍色的特性、碳酸鈉的化學性質(zhì)、化合物化學式的書寫方法是正確解答本題的關鍵．