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下列有關物質用途的敘述中，不正確的是

A．食鹽作調味品       B．氧氣用于急救病人

C．碳酸氫鈉作發(fā)酵劑    D．氫氧化鈉用于泡發(fā)魷魚等水產品

 

D

解析:A.食鹽可作調味品，正確；

B.氧氣能供給呼吸，可以用于急救病人，故正確；

C.小蘇打可作發(fā)酵劑，是焙制糕點所常用的發(fā)酵粉的主要成分之一，正確；

D.氫氧化鈉有強腐蝕性，不能食用，所以錯誤；

故選D

 

練習冊系列答案
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