A. | 煎雞蛋 | B. | 稀飯 | C. | 五香牛肉 | D. | 炒青菜 |
分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答 解:該家長(zhǎng)設(shè)計(jì)的這份晚餐食譜中,米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,而維生素的含量偏少.煎雞蛋富含蛋白質(zhì),稀飯富含水和糖類,牛肉富含蛋白質(zhì),青菜富含維生素,因此添加炒青菜會(huì)使該食譜的營(yíng)養(yǎng)更合理.
故選:D.
點(diǎn)評(píng) 此題考查了食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分以及合理膳食,是一道典型題目,需要熟練掌握.
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