Question

現(xiàn)有食物：（1）奶油 （2）山芋 （3）蝦 （4）橙子 （5）牛肉（6）雞蛋 （7）大米 （8）番茄 （9）土豆 （10）花生
要從上述食物中攝取下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你會(huì)分別選擇哪些食物？（填寫物質(zhì)的序號(hào)）
蛋白質(zhì)

 

；淀粉

 

；維生素

 

；油脂

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)各種食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行解答．

解答：解：富含蛋白質(zhì)的是：蝦、牛肉、雞蛋，而富含淀粉的是：大米、土豆，富含維生素的是蔬菜和水果：山芋、橙子、番茄，富含油脂的是：奶油、花生．
故答案為：（3）、（5）、（6）；（7）、（9）；（2）、（4）、（8）；（1）、（10）．

點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．