Question

提倡“綠色旅行”，保護(hù)“生態(tài)環(huán)境”，請(qǐng)回答下列問題。

（1）“健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)”是青少年健康成長(zhǎng)的重要保證。

①蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質(zhì)。下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的有_________（填字母）。

A 米飯和饅頭 B 大豆油和花生 C 瘦肉和雞蛋 D 蔬菜和水果

②“食品安全”是一個(gè)永恒的話題。你認(rèn)為下列認(rèn)識(shí)不科學(xué)的是_________（填字母）。

A 任何食品都不可以使用食品添加劑

B 霉變的大米、花生，即使經(jīng)過蒸煮也不能食用

C 含鈣、鋅的奶粉有利于補(bǔ)充人體所需的常量和微量元素

D 用亞硝酸鈉代替食鹽來(lái)腌漬食品

（2）在野炊活動(dòng)中用到的水來(lái)自一個(gè)大型水庫(kù)，小明同學(xué)認(rèn)為該水庫(kù)的水是硬水，你認(rèn)為可以用_________來(lái)鑒別。

（3）一部分同學(xué)用“無(wú)焰食品加熱器”加熱一些食物，加熱器內(nèi)的物質(zhì)有鎂粉、氯化鈉、鐵粉，需要加熱的時(shí)候加入少量的水，加熱器就開啟工作模式。下列推論合理的是________（填字母）。

A 金屬粉與水的反應(yīng)是吸熱反應(yīng) B 該反應(yīng)是利用熱能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能

C 加入氯化鈉是為了促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行 D 上述涉及的物質(zhì)共含有4種元素

（4）另一部分同學(xué)撿來(lái)了很多樹枝，開始生火，燒烤食物。

①引燃樹枝時(shí)，需將樹枝架空，其目的是_________________。

②大家還準(zhǔn)備了一些沙土，用于最后滅火，其火火原理是__________。

③烤魚散發(fā)出誘人的香味，能聞到香味的原因是________。（填字母）

A 分子在不斷運(yùn)動(dòng) B 分子的質(zhì)量很小

C 分子之間有間隔 D 分子的體積很小

Answer 1