芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是        ；下圖中鈣、鐵、硒是指      （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的            作用。

 

 

【答案】

水；元素；乳化

【解析】

試題分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是水；食品中表明的鈣、鐵、硒是指元素；芝麻醬中含有脂肪，洗潔精對(duì)脂肪具有乳化作用，所以沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈。

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用

點(diǎn)評(píng)：人體在新陳代謝過(guò)程中需要各種營(yíng)養(yǎng)素，如果缺乏容易患病，因此要均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不要偏食。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

23、芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)．右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分．
（1）人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，右圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
水
．
（2）右圖中鈣、鐵、硒是指
D
（填字母序號(hào)）．
A．分子；B．原子；C．單質(zhì)；D．元素
（3）芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此食用芝麻醬可以預(yù)防的疾病是
缺鐵性貧血
．
（4）沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的
乳化
作用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

“生活即學(xué)習(xí)”、“社會(huì)即教材”，化學(xué)在衣食住行、環(huán)境能源、材料科學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來(lái)越大地體現(xiàn)自己的價(jià)值．
（1）芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)．右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
D
D
（填序號(hào)）．
A．分子B．原子C．單質(zhì)   D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因?yàn)殇X在空氣中能自我保護(hù)，表面形成一層致密的氧化膜．化學(xué)方程式是
4Al+3O2=2Al2O3
4Al+3O2=2Al2O3
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對(duì)土壤和水源的污染非常嚴(yán)重，小芳從廢干電池中回收有關(guān)物質(zhì)并進(jìn)行探究．
①她將上圖電池中各物質(zhì)進(jìn)行分類，其中可回收的金屬材料是
銅或鋅
銅或鋅
．（寫(xiě)一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉與二氧化錳不反應(yīng)），可采用的方法是
在空氣中加熱
在空氣中加熱
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

“生活即學(xué)習(xí)”、“社會(huì)即教材”，化學(xué)在衣食住行、環(huán)境能源、材料科學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來(lái)越大地體現(xiàn)自己的價(jià)值．

（1）芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)．圖1為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
D
D
（填字母序號(hào)）．
A．分子    B．原子    C．單質(zhì)    D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因?yàn)殇X在空氣中能自我保護(hù)，表面形成一層致密的氧化膜．化學(xué)方程式是
4Al+3O2═2Al2O3
4Al+3O2═2Al2O3
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對(duì)土壤和水源的污染非常嚴(yán)重，小芳從廢干電池中回收有關(guān)物質(zhì)并進(jìn)行探究．
①她將圖2電池中各物質(zhì)進(jìn)行分類，其中可回收的金屬材料是
銅或鋅
銅或鋅
．（寫(xiě)一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉與二氧化錳不反應(yīng)），可采用的方法是
在空氣中灼燒
在空氣中灼燒
．
（4）“西氣東輸”工程已將天然氣送入丹陽(yáng)，丹陽(yáng)市管道煤氣用戶已陸續(xù)換用上天然氣．
①實(shí)驗(yàn)證明，在同溫同壓下，相同體積的任何氣體中含有相同的分子數(shù)．則在同溫同壓下，相同體積的CO和CH4分別在充分燃燒，消耗氧氣較多的是
甲烷
甲烷
；
②燃?xì)庠钣稍铙w、進(jìn)燃?xì)夤�、進(jìn)空氣管、電子開(kāi)關(guān)等部件組成，目前管道煤氣用戶改用天然氣，必須對(duì)燃?xì)庠罴右愿脑欤绻M(jìn)燃?xì)夤艿闹睆讲蛔�，則進(jìn)空氣管的直徑與原來(lái)相比應(yīng)
增大
增大
；（填“增大”或“減少”）
③1.6g甲烷與氧氣在一定條件下反應(yīng)（不完全燃燒），生成物CO、CO2和H2O的總質(zhì)量為7.6g，若要使該質(zhì)量的甲烷完全燃燒，還需補(bǔ)充
0.4
0.4
g氧氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分．人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
水
水
；如圖中鈣、鐵、硒是指
元素
元素
（填“分子”、“原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的
乳化
乳化
作用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

“生活即學(xué)習(xí)”、“社會(huì)即教材”，化學(xué)在衣食住行、環(huán)境保護(hù)、材料科學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生等方面越來(lái)越大地體現(xiàn)自己的價(jià)值．
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（1）芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)．圖1為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分．其中鈣、鐵、硒是指
 
（填字母序號(hào)）．
A．分子          B．原子          C．單質(zhì)          D．元素
（2）為防止鋼鐵銹蝕，常在鐵制品表面刷含鋁粉的防銹漆，這是因?yàn)殇X在空氣中能自我保護(hù)，表面形成一層致密的氧化膜．化學(xué)方程式是
 
．
（3）廢電池中鉛、鎘、汞等重金屬對(duì)土壤和水源的污染非常嚴(yán)重，小芳從廢干電池中回收有關(guān)物質(zhì)并
進(jìn)行探究．
①她將圖2電池中各物質(zhì)進(jìn)行分類，其中可回收的金屬材料是
 
．（寫(xiě)一例即可）
②提取二氧化錳：除去二氧化錳中的少量碳粉（少量碳粉高溫時(shí)與二氧化錳不反應(yīng)），可采用的方法是
 
．
（4）用“＞”“＜”或“=”填空：．
①50mL的酒精和50mL的水混合后的體積
 
100mL；
②5%的食鹽溶液100g，取出50g，剩下溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
5%；
③常溫下10g水溶解食用油的質(zhì)量
 
10g汽油溶解食用油的質(zhì)量；
④5%的NaOH水溶液的導(dǎo)電性
 
5%蔗糖水溶液的導(dǎo)電性；
⑤從冰箱里取出一瓶底部有蔗糖固體的溶液A，放置一段時(shí)間后，固體慢慢消失，形成溶液B，則A的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
B的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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