科目：初中化學 來源：江蘇省常州市溧陽市2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型：單選題
如圖中兩圓相交部分表示相鄰兩種物質反應的現象。下列描述錯誤的是
A.a處無明顯現象
B.b處形成淺綠色溶液
C.c處有紅色物質析出
D.d處有氣泡產生
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：山西省朔州市2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型：單選題
下列食物的近似pH如下，其中酸性最強的是（ ）
A.檸檬汁 2.2﹣2.4 B.番茄汁 4.0﹣4.4
C.牛奶 6.3﹣6.6 D.葡萄汁 3.5﹣4.5
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：安徽省淮南市西部2019-2020學年九年級上學期第一次聯考化學試卷 題型：單選題
小明在廚房發(fā)現一種白色固體，他認為“可能是食鹽”，小華說“可以嘗一嘗”。對“可能是食鹽”是科學探究過程中的：
A. 問題 B. 假設 C. 實驗 D. 結論
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：河南省開封市蘭考縣2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：單選題
科學家最近制得了一種新型的氧分子O4，下列敘述正確的是（）
A.O2、O4都是由氧元素組成的單質
B.O4分子由4個氧元素組成
C.1個O4分子由2個O2分子構成
D.O4是由O2組成的混合物
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：河南省開封市蘭考縣2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：單選題
物質在下列變化中表現出來的性質不屬于化學性質的是（ �。�
A.電燈發(fā)光
B.鎂能在空氣中燃燒
C.鐵在潮濕的空氣中生銹
D.銅在潮濕的空氣中生成銅綠
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：2019年遼寧省鞍山市中考二�；瘜W試卷 題型：單選題
如圖是甲、乙、丙三種物質的溶解度曲線,下列分析不正確的是
A.t2℃時, 甲、乙兩種物質的溶解度相同
B.乙物質的溶解度受溫度影響變化不大
C.將t3℃時甲、乙、丙三種物質的飽和溶液降溫至t1℃,所得溶液的溶質質量分數關系是乙>甲>丙
D.t1℃時，丙物質的溶解度為40
查看答案和解析>>
科目：初中化學 來源：2019年遼寧省鞍山市中考一�；瘜W試卷 題型：科普閱讀題
味精是常用的增鮮調味品，主要成分為谷氨酸鈉（C5H8NO4Na）。其為白色柱狀晶體，熔點232℃，易溶于水。谷氨酸鈉與胃酸作用生成氯化鈉和谷氨酸（C5H9NO4），鮮味減弱。谷氨酸具有良好的生物降解性和安全性�？蔂I養(yǎng)皮膚和毛發(fā)，醫(yī)學上可治療疾病。
味精的鮮味受什么因素影響呢？經實驗測定發(fā)現，味精受熱后會生成焦谷氨酸鈉，失去鮮味，且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時間的關系。
加熱時間 （小時） | 焦谷氨酸鈉含量（%） | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
實驗表明，味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關，當pH值在5.5-8.0時，鮮味最強；當pH值小于4.0時鮮味會減弱。
研究還表明，味精能造成嬰幼兒缺鋅，3個月內乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。
依據文章內容，回答下列問題
（1）谷氨酸鈉的物理性質有_____。（兩條即可）
（2）谷氨酸屬于_____（填“有機化合物”、“ 無機化合物”），其中C、H的質量比為_____。
（3）下列關于味精的說法中，合理的是_____。（填字母序號，不定項）
A 菜品中焦谷氨酸鈉的含量只與加熱溫度有關
B 炒菜時越早加入味精越好
C 嬰幼兒的食品中不應該加入味精
D 使用味精應該適量加入
（4）文中提到“當pH值小于4.0時味精的鮮味會減弱”，請你大膽猜測其中的原因_____。
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
