Question

7．小科同學在學習了酶的知識后聯(lián)系生活中重金屬中毒事件，又提出了自己的一個猜想：酶的催化作用可能會受到重金屬離子的影響．結合猜想小科進行了如下探究：
查閱資料：銅屬于重金屬，鈉不是重金屬．
設計實驗：取試管4支，編號，按表分別加入試劑，搖勻，迅速置于37℃的水浴中，10分鐘后取出，冷卻后分別加入3滴碘液，觀察其顏色變化．

編號	0.25%淀粉 溶液（ml）	蒸餾水（ml）	0.9%NaCl 溶液（ml）	0.9%CuSO4溶液（ml）	唾液溶液（ml）	加入3滴 碘液后現(xiàn)象
1	3	2	-	-	-	變藍色
2	3	1	-	-	1	不變藍
3	3	-	1	-	1	不變藍
4	3	-	-	1	1	變藍色

（1）小科同學提出猜想的依據(jù)是：酶是一種蛋白質，遇到重金屬離子會變性．
（2）將三支試管分別放入37℃的水浴中的原因是37℃時酶的活性最強．
（3）在看了小科的設計及實驗后，同桌的小雪認0為憑上述實驗還不足以證明小科的猜想．你認為應該如何對原實驗進行改進？0.9%的CuSO₄溶液改為0.9%的CuCl₂溶液．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)酶的組成和性質來分析；
（2）根據(jù)酶在哪一溫度下，催化效果最佳來分析；
（3）根據(jù)控制變量法來分析解答．

解答 解：（1）酶是一種具有生命活性的蛋白質，故填：蛋白質；
（2）因為37℃時酶的活性最強，所以將三只試管分別放入37℃的水浴；故填：37℃時酶的活性最強；                                                   
（3）要想證明是重金屬離子能使蛋白質發(fā)生變性，可將硫酸銅溶液改為其他可溶性銅鹽溶液加以驗證，故填：0.9%的CuSO₄溶液改為0.9%的CuCl₂溶液．

點評 本題考查了酶的性質，其催化效果以及重金屬鹽能使之變性的探究，難度不大．