（2009?山西）實驗測得某些食物的近似pH如下，下列說法正確的是（ ）
食物泡菜葡萄番茄蘋果牛奶玉米粥
pH3.44.24.43.16.57.8
【答案】分析：當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性．同時要明確酸性溶液能使紫色石蕊試液變紅色，堿性溶液能使無色酚酞試液變紅色；胃酸內(nèi)含有鹽酸顯強酸性，胃酸過多的病人要少食用酸性食品．
解答：解：A、牛奶的pH小于7，顯酸性；玉米粥的pH大于7，顯堿性．
B、因為泡菜的pH小于7，顯酸性，所以胃酸過多的人應(yīng)少食泡菜．
C、番茄的pH小于蘋果的pH，所以番茄的酸性比蘋果弱．
D、葡萄汁顯酸性，不能使無色酚酞試液變紅．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的pH與溶液酸堿性之間的關(guān)系方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?山西）在化學(xué)興趣小組活動中，小山把一標(biāo)有“生石灰干燥劑”的小紙袋帶到學(xué)校進行實驗．干燥劑是否變質(zhì)？小山設(shè)計并進行了如下實驗，請你幫他完成實驗報告．
（1）
實驗步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論
① 干燥劑含有CaO
②少量用樣品制得的溶液于試管中，滴入幾滴酚酞試液 干燥劑中含有Ca（OH）2，
干燥劑部分變質(zhì)
（2）既然干燥劑中已有CaO和Ca（OH）2，小山又猜想還可能有另一種物質(zhì)生成，原因是
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
（用化學(xué)方程式表示）．請你設(shè)計實驗證明小山的猜想（簡要寫出實驗步驟、現(xiàn)象及結(jié)論）
取少量的樣品于試管中，滴入幾滴稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則有碳酸鈣
取少量的樣品于試管中，滴入幾滴稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則有碳酸鈣
其化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
．
（3）小西認為步驟②不嚴密，理由是
Ca（OH）2也可能是未變質(zhì)的CaO和水反應(yīng)剛生成的
Ca（OH）2也可能是未變質(zhì)的CaO和水反應(yīng)剛生成的
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（1）法國佳士得拍賣行2009年3月26日拍賣圓明園流失文物鼠首和兔首銅像，拍賣圓明園獸首傷害了中國人民的感情，遭到全中國人民的強烈反對．用化學(xué)知識解釋鼠首和兔首銅像經(jīng)歷150多年，保存相當(dāng)完好而沒有嚴重銹蝕的原因是：
銅的化學(xué)性質(zhì)不活潑
銅的化學(xué)性質(zhì)不活潑
．
（2）北京2008奧運會金牌為金鑲玉，直徑為70mm、厚6mm．實驗中學(xué)化學(xué)興趣小組對金牌中金屬的成分提出猜想：甲認為該金屬是由金銀合金制成；乙認為該金屬是由黃銅（銅鋅合金）制成．為了驗證他們的猜想，建議取制造這種金牌的材質(zhì)粉末少量進行實驗，下列試劑不能證明甲、乙猜想正誤是
C
C
．
A．硫酸銅溶液    B．鹽酸         C．硫酸鋅    D．硝酸銀溶液
（3）實驗中學(xué)研究小組擬用定量的方法測量Al和Fe 分別與稀鹽酸反應(yīng)的 快慢，來比較Al和Fe金屬活動性的強弱．設(shè)計了甲圖所示的裝置（實驗中采用表面積相同的鋁絲和鐵絲）．
①實驗時，為了除去鋁絲和鐵絲表面的氧化物或污物，其操作是
用砂紙將鋁絲和鐵絲表面打磨至光亮
用砂紙將鋁絲和鐵絲表面打磨至光亮
．
②若要比較甲圖中產(chǎn)生氣體的快慢，可以測量相同時間內(nèi)產(chǎn)生氣體的體積，也可以測量
產(chǎn)生相同體積的氣體所需的時間
產(chǎn)生相同體積的氣體所需的時間
．
③實驗測得鋁絲產(chǎn)生氣體的速率（V）與時間（t）的關(guān)系如圖乙所示，則t1～t2時間內(nèi)反應(yīng)速率逐漸加快的主要原因是
反應(yīng)放熱，溶液溫度升高使反應(yīng)速率加快
反應(yīng)放熱，溶液溫度升高使反應(yīng)速率加快
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2009?貴陽）圖是一瓶濃硫酸標(biāo)簽上的部分內(nèi)容，某探究小組的同學(xué)對這瓶硫酸進行了如下探究，請你參與．
[查閱資料]濃硫酸有強腐蝕性，溶于水會放熱；硫酸鋇不溶于水也不溶于酸．
[探究一]濃硫酸稀釋時會放熱．
（1）稀釋濃硫酸時，所需儀器主要有
燒杯、玻璃棒
燒杯、玻璃棒
，應(yīng)如何稀釋濃硫酸？
將濃硫酸沿?zé)诼⑷胨�，并不斷攪�?/div>
將濃硫酸沿?zé)诼⑷胨�，并不斷攪�?/div>．測量稀釋前后溶液的溫度，有明顯升高的現(xiàn)象．結(jié)論：濃硫酸溶于水放熱．
[探究二]稀硫酸與氫氧化鈉溶液能發(fā)生反應(yīng)．                      圖10
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
先用pH試紙測定稀硫酸的pH，再逐滴加入氫氧化鈉溶液并不斷振蕩，同時測混合液的pH pH逐漸變大，
最后pH≥7		 稀硫酸與氫氧化鈉
溶液能發(fā)生反應(yīng)
（2）稀硫酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O
2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O
．
（3）實驗中僅從溶液pH變大，而不強調(diào)pH≥7，不能得出稀硫酸與氫氧化鈉溶液一定發(fā)生反應(yīng)的結(jié)論，理由是
硫酸被水稀釋其pH也會變大
硫酸被水稀釋其pH也會變大
．
[探究三]由于該試劑瓶瓶口密封簽已破損，同學(xué)們懷疑該濃硫酸的質(zhì)量分數(shù)與標(biāo)簽不相符．
[提出問題]該濃硫酸的質(zhì)量分數(shù)是否發(fā)生變化？
[實驗探究]（4）取該濃硫酸和足量BaCl2溶液反應(yīng)，過濾、洗滌、干燥沉淀．實驗中如何確定硫酸已完全反應(yīng)
取過濾后的清液，滴入BaCl2溶液，若無沉淀產(chǎn)生，則硫酸已完全反應(yīng)
取過濾后的清液，滴入BaCl2溶液，若無沉淀產(chǎn)生，則硫酸已完全反應(yīng)
．
（5）為達到實驗?zāi)康�，實驗中必須要測知的數(shù)據(jù)是
沉淀的質(zhì)量和所取用濃硫酸的體積
沉淀的質(zhì)量和所取用濃硫酸的體積
．
[探究結(jié)論]（6）由實驗測得的數(shù)據(jù)計算出的硫酸的質(zhì)量分數(shù)與標(biāo)簽不符．該硫酸的質(zhì)量分數(shù)應(yīng)
小于
小于
 98%（填“大于”或“小于”）．

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科目：初中化學(xué) 來源：2009年山西省中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2009?山西）實驗測得某些食物的近似pH如下，下列說法正確的是（ ）
食物泡菜葡萄番茄蘋果牛奶玉米粥
pH3.44.24.43.16.57.8

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