Question

20．下列過程屬于物理變化的是（　�。�

• A． 鐵鍋生銹
• B． 糧食釀酒
• C． 食物腐敗
• D． 白醋揮發(fā)

Answer 1

分析 本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化；

解答 解：A、鐵鍋生銹，生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯；
B、糧食釀酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化，故B錯；
C、食物腐敗變質(zhì)有菌類物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯；
D、白醋揮發(fā)只是狀態(tài)發(fā)生了變化，并沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評 搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化；