Question

小芳購買了一瓶維生素C泡騰片．下圖是維生素C泡騰片標簽上的部分內容：

維生素C泡騰片 功能：補充人體維生素C，增強機體抵抗力 主要成分：碳酸氫鈉、氯化鈉、酒石酸晶體、糖精鈉、蔗糖、阿樸胡蘿卜醛、橘味香精、維生素B 貯藏：低溫、避光、防潮

小芳要根據使用說明將維生素C泡騰片放入一杯水中，發(fā)現維生素C泡騰片逐漸溶解，產生大量氣泡，片刻后變成一杯鮮甜的橙味飲品．小芳感到很好奇，產生的氣泡是什么呢？
請你參與小芳的探究：

我的猜想	我的實驗方案
氣泡的成分是______ 理由是______．	實驗步驟	實驗現象	我的結論

根據維生素C泡騰片的貯藏條件，請說明保存時要低溫和防潮的原因是①______；②______．

Answer 1

【答案】分析：維生素C的輔料成分中：含有碳酸氫鈉和酒石酸晶體，在水中溶解生成氣體；因為有碳酸氫根，所以會有二氧化碳生成；檢驗二氧化碳用澄清石灰水；維生素C泡騰片貯藏條件，保存時要低溫和防潮，防止變質．
解答：解：根據輔料中的成分，可猜想氣泡成分；維生素C泡騰片內有碳酸氫鈉、酒石酸晶體，兩者反應會有CO₂生成．將維生素C泡騰片放入一杯水中，快速將沾有澄清石灰水的玻璃片蓋在杯子上；石灰水上有一層白膜；該氣體是CO₂氣體．
回憶二氧化碳的檢驗方法；根據維生素C的成分推斷知，維生素C對熱不穩(wěn)定，遇水發(fā)生反應而變質；所以保存時要低溫和防潮，防止變質．
故答為：

我的猜想	我的實驗方案
氣泡的成分是：CO2； 理由：碳酸氫鈉與酸性物質在溶液中發(fā)生化學反應	實驗步驟	實驗現象	我的結論
	將維生素C泡騰片放入水中，將產生氣體通入澄清石灰水中	石灰水變渾濁	氣體是CO2

低溫原因：維生素C對熱不穩(wěn)定
維生素C泡騰片內的維生素高溫易流失．
防潮原因：維生素C泡騰片遇水發(fā)生反應而變質CO₂；維生素C泡騰片內的碳酸氫鈉、酒石酸晶體遇水溶解，兩者會反應；
點評：本題主要考查化學實驗的方案設計與評價，了解猜想與事實的驗證方法，并且要掌握二氧化碳的檢驗方法，并結合課本知識，了解維生素的性質．