一些食物的近似pH如下：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
下列說法中不正確的是（　　）
A、蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng)
B、紫色石蕊試液遇蘋果汁變成紅色
C、胃酸過多的人應(yīng)少飲蘋果汁和葡萄汁
D、雞蛋清和牛奶顯堿性
考點(diǎn)：溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系,酸堿指示劑及其性質(zhì)
專題：常見的酸 酸的通性
分析：當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強(qiáng)；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強(qiáng)；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性；但蘋果汁的pH最小，酸性強(qiáng)，即蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng)，故選項(xiàng)說法正確．
B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，能使石蕊溶液變紅色，故選項(xiàng)說法正確．
C、對于胃酸過多的人，空腹時最宜進(jìn)食的食物應(yīng)是顯弱堿性的食物；蘋果汁的pH為2.9～3.3，葡萄汁的pH為3.5～4.5，均小于7，均顯酸性，故選項(xiàng)說法正確．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性；牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性；故選項(xiàng)說法錯誤．
故選：D．
點(diǎn)評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

小強(qiáng)和幾位同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室用下列裝置制取幾種氣體．

（1）寫出圖中標(biāo)有①、②的儀器名稱：①
 
   ②
 
．
（2）小強(qiáng)想用高錳酸鉀制取較干燥的氧氣，他應(yīng)選擇上述裝置中的A和
 
（填字母）進(jìn)行組裝．你認(rèn)為A裝置中還缺少
 
．寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（3）小張選用B和C裝置可制取的氣體是
 
 （答一種），寫出實(shí)驗(yàn)室制取該氣體的化學(xué)方程式
 
，
（4）小紅同學(xué)欲收集一種難溶性氣體，他認(rèn)為F裝置完全可以代替D裝置．小紅的做法是先在F中裝滿水，然后從
 
中通入難溶性氣體．
（5）實(shí)驗(yàn)室用塊狀固體硫化亞鐵（FeS）與稀硫酸反應(yīng)制取硫化氫（H2S）氣體，已知硫化氫是一種有毒氣體，它的密度比空氣密度大，能溶于水形成氫硫酸．根據(jù)以上知識推斷，實(shí)驗(yàn)室制取硫化氫應(yīng)選用的發(fā)生裝置是
 
，收集裝置是
 
，為了驗(yàn)證硫化氫氣體的水溶液是酸性，可將該氣體通入裝置F中，F(xiàn)中所盛試劑應(yīng)該是
 
，現(xiàn)象是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)使生活更美好，下列做法不可行的是（　�。�
A、用活性炭檢驗(yàn)軟水和硬水
B、油鍋著火用鍋蓋蓋滅
C、用生石灰作食品干燥劑
D、用食醋除鐵銹

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

通過對金屬和金屬材料的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為下列說法正確的是（　　）
A、將硫酸銅溶液盛放在鐵桶里
B、鋁比鐵更耐腐蝕，說明鋁的活潑性比鐵弱
C、將裸露的鐵管埋在潮濕的土里
D、合金一般比組成它的純金屬硬度更大，熔點(diǎn)更低

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列用字母表示的8種物質(zhì)由H、C、O、Ca、Cl、Mn中的幾種元素組成，它們是初中化學(xué)常見的物質(zhì)．
（1）A是大理石的主要成分，遇B溶液產(chǎn)生氣泡，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（2）向X溶液中加入Y會生成Z和W，其中X、Z組成元素相同．X的化學(xué)式為
 
，W的化學(xué)式為
 
．
（3）向Z中加入M，發(fā)生化合反應(yīng)生成N，M和N含有相同的金屬元素．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（4）從上述物質(zhì)中任選2種為一組，按圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．將膠頭滴管中的液體滴入瓶中，導(dǎo)管口處有氣泡產(chǎn)生．寫出符合要求的2組物質(zhì)
 
、
 
（友情提示：填寫物質(zhì)的化學(xué)式、名稱或俗稱均可）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

有含氮物質(zhì)：①N2  ②N2H4  ③HNO3  ④N3  ⑤N5 ⑥N6O等．
（1）其中屬于單質(zhì)的有（填序號）
 
，屬于化合物的有（填序號）
 
．
（2）N5的分子極不穩(wěn)定，需保存在-80℃的干冰中．通常狀況下，它采取爆炸式的反應(yīng)生成氮?dú)猓摲磻?yīng)的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某樣品除含有鐵粉外還可能混有C粉、CuO粉末中的一種或兩種，將該粉末加入到足量的稀硫酸中，充分反應(yīng)后過濾，向?yàn)V液中加入鋅粉，鋅粉的表面有氣泡產(chǎn)生，將濾渣在氧氣中充分灼燒，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體并有固體殘留．下列說法正確的是（　　）
①樣品中一定含有C粉和CuO粉末
②樣品中一定含有CuO粉末，可能含有C粉
③殘留固體的質(zhì)量小于或等于樣品中CuO的質(zhì)量
④濾液中一定含有FeSO4、H2SO4，可能有CuSO4．
A、①②③B、①②④
C、①③④D、②③④

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列是某化學(xué)興趣小組對該次活動設(shè)計(jì)的4個實(shí)驗(yàn)方案，其中方案一．方案二都合理的是（　�。�
選項(xiàng)ABCD
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>證明醋酸溶液呈酸性檢驗(yàn)溶液中含有氯離子除去氯化鈉溶液中的少量硫酸鈉檢驗(yàn)長期露置的氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)
方案一滴加幾滴酚酞溶液．先加足量稀硝酸，再加硝酸銀溶液加入適量的硝酸鋇溶液，過濾加稀鹽酸看現(xiàn)象
方案二用pH試紙檢驗(yàn)溶液的pH先加足量稀鹽酸，再加硝酸銀溶液加入適量的氯化鋇溶液，過濾加澄清石灰水看現(xiàn)象
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

請從H、C、O、Ca四種元素中選一種或幾種元素，寫出符合下列要求的化學(xué)式．
（1）相對分子質(zhì)量最小的氣體是
 
；   （2）具有還原性的氣體化合物是
 
；
（3）用于改良酸性土壤的堿是
 
；    （4）用作食品干燥劑的物質(zhì)是
 
．

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同步練習(xí)冊答案