3．下列物質的用途中，利用其物理性質的是（　�。�
A．氮氣用于保存食品B．干冰用于人工降雨
C．鹽酸用于除鐵銹D．熟石灰用于改良酸性土壤

分析 物質的化學性質是指在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質，據(jù)此進行分析判斷．

解答 解：A、氮氣用于保存食品，是利用了氮氣無毒，化學性質穩(wěn)定的性質，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質，故選項錯誤．
B、干冰用作人工降雨，是利用了干冰升華時吸熱的性質，不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來，是利用了其物理性質，故選項正確．
C、鹽酸用于除鐵銹，是利用了鹽酸能與鐵銹反應生成可溶性鹽的性質，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質，故選項錯誤．
D、熟石灰用于改良酸性土壤，是利用了氫氧化鈣能與酸性物質反應的性質，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質，故選項錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，區(qū)分物質的用途是利用了物理性質還是化學性質，關鍵就是看利用的性質是否需要通過化學變化體現(xiàn)出來．

練習冊系列答案
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A．
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配料表含碘量儲存方法食用方法
精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）20-40mg/kg密封避光、防潮烹調(diào)時待食品熟后加入
①“含碘量”中的“碘”是指碘元素（填“分子”、“原子”或“元素”）．
②根據(jù)包裝說明是推斷碘酸鉀具有的一種性質不穩(wěn)定，受熱易分解．
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