Question

【題目】為了消除碘缺病，我國政府規(guī)定某地區(qū)居民的食用鹽必須加碘。下圖為廣東鹽業(yè)總公司生產(chǎn)的加碘鹽的部分標簽，請根據(jù)標簽圖回答：

加碘鹽

質(zhì)量等級：二級

碘含量：20～50mg/kg

配料：食鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑

儲存方法：防潮、防熱、避光

食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效

保質(zhì)期：12個月

(1)食用鹽必須加碘的“碘”是指________(填單質(zhì)或元素或原子)；該加碘鹽屬于________(填純凈物或混合物)

(2)碘酸鉀(KIO3)中碘元素的化合價為___________；

(3)從標簽的“食用方法”推測，碘酸鉀的一種化學性質(zhì)是______________________。

(4)請根據(jù)化學式計算：

①碘酸鉀的相對分子質(zhì)量：_________________；(列式計算)；

②碘酸鉀中各元素間的質(zhì)量比K:I:O=_____________________；

③碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)：_____________________(列式計算, 精確到0.1%)；

(5)為確保碘鹽中碘的最低含量，1Kg碘鹽中至少應加入碘酸鉀_______mg(精確到0.1 mg)

Answer 1

【答案】 元素 混合物 +5 受熱會分解 39+127+16×3=214 K:I:O= 39：127:48 59.3% 33.7mg

【解析】（1）食鹽中的“碘”不是單質(zhì)，也不是原子，而是元素，加碘食鹽屬于混合物；（2）

根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，設碘酸鉀（KIO3）中碘元素的化合價為，則 （+1）+ +（-2）×3=0， =+5；（3）根據(jù)加碘鹽圖中標簽信息，在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效，可得碘酸鉀的一種化學性質(zhì)是：受熱易分解或受熱不穩(wěn)定；（4）①根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可得碘酸鉀的相對分子質(zhì)量為：39+127+16×3=214；②碘酸鉀中各元素間的質(zhì)量比K:I:O=39:127:（16x3）=39:127:48；③碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)： ；（5）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分數(shù)，依據(jù)1kg加碘鹽中碘含量：20～50mg/kg，設1kg碘鹽中至少應加入碘酸鉀為 g，

解得 ≈33.7 mg。