2．下列對海鮮的處理方法不正確的是（　�。�
A．活海鮮中通O2B．制成干貨C．用甲醛浸泡保鮮D．冷凍

分析 A、根據(jù)通氧能延長海鮮的存活時間分析；
B、制成干貨能使海鮮保存時間更長；
C、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)這一性質(zhì)判斷；
D、根據(jù)海鮮冷凍能長時間保鮮分析．

解答 解：A、向活海鮮中通O2能延長海鮮的存活時間，故正確；
B、制成干貨能使海鮮保存時間更長，不容易變質(zhì)，故正確；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯誤；
D、海鮮冷凍能長時間保鮮．故正確；
故選：C

點評 食品安全直接關系到人的生命健康，既是社會熱點問題，也是中考熱門考點．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列關于科學實驗的“目的-操作-現(xiàn)象-結(jié)論”的描述正確的是（　�。�
實驗組別實驗目的所加試劑（或操作）實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
A檢驗氯離子的存在待測溶液中滴加硝酸銀有白色沉淀產(chǎn)生該溶液中一定含有氯離子
B檢驗硫酸根離子的存在待測溶液中加入氯化鋇溶液和稀硝酸有產(chǎn)生白色沉淀該溶液中一定含有硫酸根離子
C檢驗某溶液中是否含NH4+滴入NaOH溶液后，加熱并用濕潤藍色石蕊試紙檢驗藍色石蕊試紙變紅原溶液中肯定存在NH4+
D除去KCl中的少量K2CO3滴加稀鹽酸至剛好無氣泡產(chǎn)生有氣泡產(chǎn)生，最后一滴鹽酸滴入無氣泡K2CO3已被除盡
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列變化中屬于物理變化的是（　�。�
A．食醋除水垢B．垃圾制沼氣C．柑橘榨果汁D．糯米釀甜酒

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．我們周圍的物質(zhì)世界是由100多種元素組成的，為了便于研究元素的性質(zhì)和用途，也需要尋求它們之間的內(nèi)在規(guī)律性．為此，科學家根據(jù)元素的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，將它們科學有序排列成元素周期表的形式．下表是元素周期表中的一部分，表中的元素是人體生命活動的常量元素．試根據(jù)上表回答下列問題：

（1）鈣元素的核電荷數(shù)x=20．  
（2）日常生活中，加碘鹽中碘是指元素．
（3）鈉、鎂、鉀、鈣在化合物中的化合價一般是正價（填正或負）．
（4）分析如表可發(fā)現(xiàn)：每一橫行元素從左向右排列是按核電荷數(shù)或質(zhì)子數(shù)依次增大的順序排列的．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．2011年11月至12月在南非德班市召開世界氣候大會，各國廣泛討論各方博弈，達成《京都議定書》第二承諾期，從2013年開始實施．
《京都議定書》第二承諾期的國際法律協(xié)議．則回答：
（1）我國政府宣布淘汰白熾燈彰顯決心，中國淘汰白熾燈，一年減少二氧化碳排放4800萬噸，下列對于二氧化碳的說法錯誤的是C
A、一般情況下視無色無味的氣體    B、二氧化碳可以與水反應   C、二氧化碳是有毒氣體   D、二氧化碳是造成溫室氣體的罪魁禍首
（2）低碳是拯救人類的最后機會，而“低碳經(jīng)濟，低碳生活”已成為南非社會發(fā)展和家庭生活的主流選擇．下列行為不符合“低碳”理念的是C
A．近距離出行時，用自行車替代機動車   B．發(fā)展太陽能、風能等新能源
C．南非能源結(jié)構(gòu)嚴重依賴化石燃料     D．減排二氧化碳等溫室氣體推廣
（3）自然界中消耗二氧化碳的主要途徑是植物的光合作用，若將空氣中的CO2壓縮后貯藏于冰冷的深海．但有科學家擔心這樣做會增加海水的酸度，導致海洋生物死亡．CO2使海水酸度增加的原因用化學方程式表示為CO2+H2O═H2CO3 ．因此有同學認為大氣中的CO2越少越好，那么你的觀點是不對，因為二氧化碳是植物光合作用的重要原料．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．高爐煉鐵的主要原料是赤鐵礦石（主要成分為Fe2O3）、焦炭、空氣等，主要反應流程如圖所示：
[焦炭]$\stackrel{反應（a）}{→}$[二氧化碳]$\stackrel{反應（b）}{→}$[一氧化碳]$\stackrel{反應（c）}{→}$[鐵]
寫出上述反應的化學方程式：
（1）反應（a）C+O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CO2
（2）反應（b）CO2+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO
（3）反應（c）3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2
（4）用如圖所示裝置模擬反應（c），已知反應前赤鐵礦的質(zhì)量為10g，反應一段時間后固體質(zhì)量變?yōu)?.4g，求參加反應的CO的質(zhì)量為2.8g．
（5）尾氣應怎樣處理：點燃．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．氣體制取是重要的化學實驗活動．
（1）實驗室用雙氧水與二氧化錳制取氧氣，該方法制取氧氣的化學方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．能收集氧氣的裝置如圖1是d（填編號）．要得到干燥的氧氣，可將制得的氣體通過一種干燥劑，該干燥劑是濃硫酸．

（2）實驗室制備氫氣時，要求能隨時控制反應進行或停止，以下符合該條件的發(fā)生裝置如圖是ad（填編號）．

能用于添加液體的儀器名稱是長頸漏斗，能使反應暫時停止的實驗操作是關閉彈簧夾．
（3）某實驗小組欲以某濃度的鹽酸和大理石為原料，利用圖Ⅰ所示裝置制備并檢驗二氧化碳．
已知：二氧化碳在飽和碳酸氫鈉溶液中的溶解度很小

＜1＞實驗前，根據(jù)二氧化碳與石灰水的反應，該小組同學預測在B中應觀察到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁．
＜2＞實驗開始后，B中并未觀察到明顯現(xiàn)象．經(jīng)討論后，該小組同學在A、B裝置之間增加了C裝置，重新開始實驗，在B中觀察到了預期現(xiàn)象．用化學方程式說明C裝置的作用：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．
＜3＞將C裝置中裝滿飽和碳酸氫鈉溶液，即可用于收集二氧化碳，則二氧化碳應從b（填a或b）進入C．實驗不適宜用排水集氣法收集二氧化碳的理由是二氧化碳能溶于水．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．不少同學都被蚊蟲叮咬過，感覺又痛又癢．同學們從化學課上知道：蚊蟲叮咬時能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸 CH2O2刺激皮膚．課外興趣小組同學決定對蟻酸進行探究．
【實驗探究一】探究蟻酸的酸性．
（1）向盛有蟻酸溶液的試管中滴加紫色石蕊試液，觀察到溶液顏色變成紅色，說明蟻酸溶液顯酸性；
（2）將鋅粒放入盛有蟻酸溶液的試管中，有氣泡產(chǎn)生，該氣體是氫氣．
【實驗探究二】探究蟻酸分解的兩種產(chǎn)物．
（1）小芳同學根據(jù)蟻酸中含有氫、氧元素，推測出生成物中含有水；
（2）另一種生成物是氣體，小敏提出兩種猜想：
猜想①：該氣體是CO2
猜想②：該氣體是CO
他們將蟻酸分解產(chǎn)生的氣體通過如下裝置（鐵架臺已略去），觀察現(xiàn)象．
Ⅰ、實驗時裝置A中無明顯變化，則猜想①不成立，
（填“成立”或“不成立”）；
Ⅱ、若猜想②成立，則裝置B中的現(xiàn)象是黑色粉末變成紅色粉末，
裝置C中發(fā)生反應的化學方程式為Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
【拓展延伸】
（1）當你被蚊蟲叮咬后，在叮咬處涂抹一些物質(zhì)可減輕痛癢．下列物質(zhì)中，你不會選擇的物質(zhì)是B．A．氨水       B．食醋       C．肥皂水       D．蘇打水
（2）向某含鉀離子的溶液中加入蟻酸有氣泡產(chǎn)生，該氣體能使澄清石灰水變渾濁，則該溶液中溶質(zhì)的化學式可能是K2CO3．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．煤、石油和天然氣是當今世界的三大化石燃料．
（1）石油不僅是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防和交通運輸?shù)闹匾茉�，而且還是一種寶貴的化工原料，所以被人們稱為“工業(yè)的血液”，它是一種混合（填“純凈”或“混合”）物．
（2）目前，煤炭的綜合利用措施主要有煤的氣化、焦化、液化．

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