Question

10．國際化學(xué)年全國趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)大賽中“紫海里升起的太陽”獲得一等獎(jiǎng)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：將部分去殼的熟雞蛋放入量筒，再沿量筒壁緩緩倒入濃硝酸，最后滴入一些石蕊試液．試回答：

（1）實(shí)驗(yàn)過程中雞蛋白逐漸變黃色；
（2）實(shí)驗(yàn)過程中，蛋殼表面不斷產(chǎn)生氣泡（用化學(xué)方程式表示 ）CaCO₃+2HNO₃═Ca（NO₃）₂+H₂O+CO₂↑．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，溶液的pH逐漸增大（填增大、減小、不變）．

Answer 1

分析 （1）濃硝酸能使蛋白質(zhì)變黃色；
（2）實(shí)驗(yàn)過程中，碳酸鈣和硝酸反應(yīng)生成硝酸鈣、水和二氧化碳；
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，隨著硝酸的不斷反應(yīng)，溶液酸性減弱，pH升高．

解答 解：（1）濃硝酸能使蛋白質(zhì)變黃色，因此實(shí)驗(yàn)過程中雞蛋白逐漸變黃色．
故填：黃．
（2）實(shí)驗(yàn)過程中，蛋殼表面不斷產(chǎn)生氣泡，是因?yàn)樘妓徕}和硝酸反應(yīng)生成硝酸鈣、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO₃+2HNO₃═Ca（NO₃）₂+H₂O+CO₂↑．
故填：CaCO₃+2HNO₃═Ca（NO₃）₂+H₂O+CO₂↑．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中，隨著硝酸的不斷反應(yīng)，溶液酸性減弱，溶液的pH逐漸增大．
故填：增大．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)，解答時(shí)要根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合各方面條件進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．