Question

在下列生活和生產(chǎn)過程中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　　）

A．

菠蘿榨汁

B．

海水曬鹽

C．

谷物釀酒

D．

石頭雕像

Answer 1

考點(diǎn)：

化學(xué)變化和物理變化的判別．

專題：

物質(zhì)的變化與性質(zhì)．

分析：

化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．

解答：

解：A、菠蘿榨汁的過程中只是分離出菠蘿汁，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

B、海水曬鹽，主要利用陽光和風(fēng)蒸發(fā)水分，使海水中的水分蒸發(fā)掉，使氯化鈉結(jié)晶出來，利用了蒸發(fā)結(jié)晶的原理，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

C、谷物釀酒的過程中有新物質(zhì)酒精等生成，屬于化學(xué)變化．

D、石頭雕像的過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

故選：C．

點(diǎn)評：

本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．