青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入（填序號）不足而引起的．
①維生素 ②油脂 ③蛋白質(zhì)
（2）“XX糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．
XX糕點
營養(yǎng)素每100g含有
蛋白質(zhì)4.8g
油脂20g
糖類40g
β-胡蘿卜素（維生素類）1.8mg
碳酸鈣400mg
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是，沒有列出的一類營養(yǎng)素是．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過g．
③糖類是人體所需的主要來源．
【答案】分析：蔬菜水果中含有豐富的維生素．根據(jù)“XX糕點”主要營養(yǎng)成分表可以得出能為人體提供能量的營養(yǎng)素，進而可以計算出每日最多食用該糕點的質(zhì)量．
解答：解：糕點成分中碳酸鈣屬于無機鹽，六大類營養(yǎng)素除了水之外，其余均有．由表中數(shù)據(jù)分析可知，100g糕點中含有20g油脂，而人每日攝入的油脂不超過60g，故可求出每日最多食用該糕點質(zhì)量．
故答案為：（1）①
（2）①碳酸鈣、水   ②300    ③能量
點評：本題綜合考查營養(yǎng)素對人體健康的作用．解題的關(guān)鍵是熟知相關(guān)知識．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

25、青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
（填序號）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過
300
g．
③糖類是人體所需
能量
的主要來源．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，合理膳食．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
 
（填序號）不足而引起的．（選填：①維生素   ②油脂   ③蛋白質(zhì)）
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
 
；
②正常情況下，每人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過
 
g；
③糖類是人體獲得能量的主要來源，每180g葡萄糖完全氧化可以產(chǎn)生2804kJ的熱量．某病人能從500mL（密度視作1g/mL）5%的葡萄糖溶液中獲得
 
kJ的熱量（計算結(jié)果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

19、如圖所示的食物金字塔是我國營養(yǎng)學(xué)家提出的膳食合理搭配．
根據(jù)圖示回答：
（1）位于塔底的五谷類是人體每天應(yīng)攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是
糖類
，它主要為人體機體活動和維持體溫提供所需的
能量
．
（2）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．有些青少年不愛吃蔬菜水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
維生素
不足而引起的．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．而有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于下列物質(zhì)中的
③
③
 （填序號）不足而引起的．①油脂②蛋白質(zhì)③維生素．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?河?xùn)|區(qū)一模）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如表所示．請根據(jù)表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過
300
300
g．

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