（6分）化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營(yíng)養(yǎng)素有：油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和              。
（2）目前市場(chǎng)上有：高鈣奶粉、補(bǔ)血口服液等，人體缺鐵可能會(huì)引起              。
（3）我們常用洗潔精清洗餐具上的油污，是因?yàn)闈嵕寰哂?u>            作用。
（6分）（1）糖類(lèi)（或淀粉）  （2）貧血病     （3）乳化
分析：（1）根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素；進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)人體缺鐵可能會(huì)引起貧血，進(jìn)行解答；
（3）乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)；如洗滌劑、洗發(fā)精等，其中的乳化劑所起的作用就叫乳化作用．
解：（1）根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素；因此營(yíng)養(yǎng)素有：油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和 糖類(lèi)（或淀粉）；故答案為：糖類(lèi)（或淀粉）；
（2）根據(jù)人體缺鐵可能會(huì)引起貧血病，故答案為：貧血病；
（3）乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)；如洗滌劑、洗發(fā)精等，所以洗潔精清洗餐具上的油污，是因?yàn)闈嵕寰哂腥榛饔�；故答案為：乳化�?br />點(diǎn)評(píng)：理解和熟記生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)素的名稱(chēng)、作用、來(lái)源及其缺乏癥等，才能順利解題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年湖南衡陽(yáng)，13題）利用化學(xué)知識(shí)可提高性生活質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境，防止意外事故發(fā)生等。下列說(shuō)法正確的是（  ）
A．進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖或深洞前，要做燈火實(shí)驗(yàn)
B．人體必需元素?cái)z入量越多越有利于人體健康
C．處理“白色污染”的最好辦法是焚燒
D．穿用合成纖維制作的內(nèi)衣有利于保護(hù)皮膚

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇無(wú)錫，18題）下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話(huà)題發(fā)表的見(jiàn)解，其中正確的是（  ）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年聊城，18題）2011年3月11日,日本大地震導(dǎo)致核電站爆炸,使防輻射成為熱點(diǎn)話(huà)題、“吃碘防輻射”的說(shuō)法造成社會(huì)上短暫的“鹽荒”、加碘食鹽中的碘是指(   )
A．碘元素B．碘分子C．碘離子D．碘原子

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說(shuō)法不正確的是（ ）
A．用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富
B．利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C．人體所需要的熱量約70%來(lái)自糖類(lèi)，其來(lái)源主要是淀粉提供的
D．尼古丁是一種劇毒興奮劑，會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴(lài)，所以我們要拒絕煙草

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法不會(huì)危害人體健康的是
A．用聚氯乙烯塑料包裝食品
B．用“干冰”冷藏食物
C．用霉變的花生壓榨花生油
D．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的使用，不利于人體健康的是
A．用食醋作調(diào)味劑
B．碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑
C．食品包裝袋內(nèi)充氮?dú)夥栏?/td>
D．用大量防腐劑保鮮牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（16分）聯(lián)合國(guó)第63屆大會(huì)決定將2011年作為國(guó)際化學(xué)年（IYC2011），其主題是“化學(xué)——人類(lèi)的生活，人類(lèi)的未來(lái)”。請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類(lèi)生活相關(guān)的問(wèn)題。

（1）下列服裝主要用有機(jī)合成材料制成的是_____________。（填標(biāo)號(hào)）
A.羊毛衫      B.滌綸連衣裙     C.腈綸運(yùn)動(dòng)衣      D.純棉T恤
（2）自熱米飯是一中快餐食品。請(qǐng)根據(jù)圖6、7及表1信息，回答下列問(wèn)題：

①自熱米飯的營(yíng)養(yǎng)素中，主要負(fù)責(zé)提供能量的是        ，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是            。
②圖7中菜肴包的包裝材料是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔，說(shuō)明鋁具有良好的            。
③該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應(yīng)放出熱量來(lái)進(jìn)行加熱，生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為                             ，其基本反應(yīng)是                 。
（3）良好的家居環(huán)境帶來(lái)美好的生活。
①房屋裝修后，可在室內(nèi)放一些活性炭來(lái)吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的        性。
②圖8所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開(kāi)，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅�！盎鹆⑾ā钡臏缁鹪硎�        。（填標(biāo)號(hào)）

A.清除可燃物
B.使燃燒物與氧氣隔絕
C.降低燃燒物的著火點(diǎn)
（4）汽車(chē)是現(xiàn)代生活中常見(jiàn)的一種交通工具。
①?lài)娖峥梢匝泳徠?chē)鋼鐵外殼的銹蝕，起防銹原理是隔絕        和        。
②CNG雙燃料環(huán)保汽車(chē)已在福州投入使用，這種汽車(chē)所用的燃料是汽油和壓縮天然氣。寫(xiě)出天然氣完全燃燒的化學(xué)方程式：                                           。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小玲同學(xué)對(duì)所學(xué)的部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中不完全正確的是（）

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同步練習(xí)冊(cè)答案