Question

學(xué)習(xí)化學(xué)可以指導(dǎo)人們健康飲食．下列說(shuō)法中不正確的是（　　）

• A、對(duì)于缺鐵導(dǎo)致的貧血，可適當(dāng)服用硫酸亞鐵補(bǔ)鐵劑
• B、兒童缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病，所以兒童應(yīng)大量補(bǔ)鈣
• C、甲醛是一種有毒物質(zhì)，嚴(yán)禁用甲醛做食品保鮮劑
• D、霉變大米含有黃曲霉素，絕對(duì)不能食用

Answer 1

考點(diǎn)：微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)人體缺鐵導(dǎo)致的貧血進(jìn)行解答；
B、根據(jù)兒童缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病，所以兒童應(yīng)適量補(bǔ)鈣進(jìn)行解答；
C、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
D、根據(jù)黃曲霉素對(duì)人體健康有害進(jìn)行解答．

解答：解：A、人體缺鐵導(dǎo)致的貧血，所以可適當(dāng)服用硫酸亞鐵補(bǔ)鐵劑，故A正確；
B、兒童缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病，所以兒童應(yīng)適量補(bǔ)鈣，而不是大量，故B錯(cuò)誤；
C、甲醛是一種有毒物質(zhì)，嚴(yán)禁用甲醛做食品保鮮劑，故C正確；
D、黃曲霉素對(duì)人體健康有害，所以霉變大米含有黃曲霉素，絕對(duì)不能食用，故D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康．