分析 (1)根據(jù)洗滌劑具有乳化作用進(jìn)行分析;根據(jù)材料的分類進(jìn)行分析;
(2)根據(jù)活性炭具有吸附性進(jìn)行分析;根據(jù)雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)進(jìn)行分析;根據(jù)碘的生理功能進(jìn)行分析;
(3)根據(jù)外焰的溫度最高進(jìn)行分析;根據(jù)甲烷燃燒生成二氧化碳和水進(jìn)行分析.
解答 解:(1)廚房里用洗滌精去除油污,這是利用洗滌精的乳化作用;下列廚房用品使用的主要材料中,屬于金屬材料的是不銹鋼,屬于有機(jī)合成材料的是塑料.
(2)房屋裝修后,可在室內(nèi)放一些活性炭來(lái)吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的吸附性;人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng):雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì);為了防止甲狀腺腫大,人體必須攝入適量的碘元素.
(3)在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí),小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度,這樣做的主要原因是利用外焰進(jìn)行加熱;甲烷燃燒生成二氧化碳和水,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.
故答案為:(1)乳化;D;A;(2)吸附;蛋白質(zhì);碘;(3)利用外焰進(jìn)行加熱;CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了廚房化學(xué)知識(shí),完成此題,可以依據(jù)題干提供的信息,結(jié)合已有的知識(shí)進(jìn)行.
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次數(shù) | 1 | 2 | 3 | 4 |
加入稀硫酸質(zhì)量/g | 70.0 | 70.0 | 70.0 | 70.0 |
剩余固體質(zhì)量/g | 13.6 | 11.2 | 8.8 | 7.6 |
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