Question

15．廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是B（填字母序號(hào)）．
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙
（2）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣．
（3）炒菜時(shí)作為調(diào)味品的“加碘鹽”中含有碘酸鉀（KIO₃），其中碘的化合價(jià)是+5．
（4）廚房消毒使用“84”消毒液，主要成分是次氯酸鈉（NaClO），制取它的化學(xué)方程式為 2NaOH+X═NaClO+NaCl+H₂O，則X的化學(xué)式為Cl₂．

Answer 1

分析 （1）依據(jù)材料的分類(lèi)知識(shí)，結(jié)合選項(xiàng)中各物質(zhì)的組成材料成分分析判斷，有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱(chēng)合成材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三類(lèi)，判斷是否屬于合成材料可從概念的實(shí)質(zhì)進(jìn)行分析；
（2）滅火的方法有：移走可燃物，隔絕氧氣，降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下；
（3）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀的化學(xué)式進(jìn)行解答即可；
（4）由質(zhì)量守恒定律：反應(yīng)前后，原子種類(lèi)、數(shù)目均不變，據(jù)此由反應(yīng)的化學(xué)方程式推斷反應(yīng)物X的化學(xué)式．

解答 解：（1）A．制作不銹鋼鍋的不銹鋼屬于合金，屬于金屬材料；       
B．制作塑料垃圾桶的塑料屬于有機(jī)合成材料；       
C．制作純棉圍裙的棉線(xiàn)屬于天然材料；
故填：B；         
（2）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣．故填：隔絕氧氣；
（3）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5；故填：+5；        
（4）由質(zhì)量守恒定律：反應(yīng)前后，原子種類(lèi)、數(shù)目均不變，由反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaOH+X═NaClO+NaCl+H₂O，反應(yīng)前鈉、氧、氫原子個(gè)數(shù)分別為2、2、2，反應(yīng)后的生成物中鈉、氧、氫、氯原子個(gè)數(shù)分別為2、2、2、2，根據(jù)反應(yīng)前后原子種類(lèi)、數(shù)目不變，則每個(gè)X分子由2個(gè)氯原子構(gòu)成，則物質(zhì)X的化學(xué)式為Cl₂．故填：Cl₂．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了材料的分類(lèi)、滅火的原理、化合價(jià)的計(jì)算以及化學(xué)式的推斷，難度不大，利用化學(xué)反應(yīng)前后原子守恒來(lái)確定物質(zhì)的化學(xué)式是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．