1．衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，從2008年6月1日起施行．新標準規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．下列食品的處理方法符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的是（　�。�
A．用硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體熏蒸白木耳B．用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”
C．食用蟹黃湯包時蘸上香醋D．用甲醛水溶液保鮮魷魚

分析 A、根據(jù)硫磺熏蒸會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫有毒進行分析；
B、根據(jù)人體攝入石蠟后，還會造成腹瀉等腸胃疾病進行分析；
C、根據(jù)食醋可以消除油膩感把進行分析；
D、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結構性質(zhì)進行分析．

解答 解：A、硫磺熏蒸會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫有毒，會污染白木耳，故A錯誤，
B、工業(yè)石蠟一般從石油當中直接提取，人體攝入石蠟后，還會造成腹瀉等腸胃疾病，故B錯誤，
C、蘸醋可以調(diào)味，可以消除油膩感，故C正確，
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面的知識，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列對相關實驗現(xiàn)象的描述錯誤的是（　�。�
A．氫氣在空氣中燃燒發(fā)出淡藍色火焰
B．硝酸銨溶于水后，溶液的溫度降低
C．鎂帶在空氣中燃燒生成白色固體
D．電解水時，在負極產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復燃

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．根據(jù)如圖所示實驗，并閱讀小資料，回答下列問題．

（1）圖1中反應的文字表達式為鐵+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$四氧化三鐵，該反應屬于化合反應（填“化合”或“分解”）；集氣瓶中倒少量水的作用是防止濺落的熔化物炸裂瓶底．
（2）圖2中反應的文字表達式為硫+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$二氧化硫，該反應屬于化合反應（填“化合”或“分解”）；集氣瓶中加入的液體可能是氫氧化鈉溶液，其目的為吸收二氧化硫氣體，防止污染空氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．如圖是一些粒子的結構示意圖，請仔細觀察、分析，然后回答下列問題．

（1）上述粒子中屬于同一種元素的是②④（填序號，下同），屬于陽離子的是⑤．
（2）化學性質(zhì)相似的元素是②⑦．
（3）②是非金屬（金屬、非金屬）元素，在化學變化中容易得到（得到、失去）電子．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．在C、H、O、S、Na五種元素中，選擇適當元素，組成符合下列要求的物質(zhì)，請將其化學式填入空格中．
（1）天然氣的主要成分CH4；
（2）具有刺激性氣味的一種空氣污染氣體SO2；
（3）最理想的可作高能燃料的單質(zhì)H2；
（4）易與血紅蛋白結合使人中毒的氧化物CO．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．如圖所示實驗操作規(guī)范的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

13．2008年8月8日晚，舉世矚目的北京第二十九屆奧林匹克運動會開幕式在國家體育場隆重舉行．具有兩千多年歷史的奧林匹克運動與五千多年傳承的燦爛中華文化交相輝映，共同譜寫人類文明氣勢恢弘的新篇章．夜幕下，“鳥巢”造型的國家體育場華燈燦爛，流光溢彩．晚會通過文藝表演的形式把中國五千多年傳承的燦爛中華文化（例如：“文房四寶”、“四大發(fā)明”、“絲綢之路”等）展現(xiàn)在世人眼前．請結合學過的化學知識回答下列問題：
（1）用恰當?shù)幕瘜W用語填寫在橫線上：“紙”的主要成分是植物纖維（含有碳元素）C，“硯”中有一種化學成分叫氧化鋁Al2O3，在火藥中添加一些含金屬陽離子（例鈉離子等）Na+的化合物燃燒時就會呈現(xiàn)各種顏色，火炬使用的燃料是丙烷（C3H8），燃燒后生成了二氧化碳和水，燃燒的化學方程式為：C3H8+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$3CO2+4H2O；
（2）“絲綢之路”中的“絲”是指“六大營養(yǎng)素”中的蛋白質(zhì)，“文房四寶”中“墨”屬于混合物（填“混合物”或“純凈物”）；
（3）“四大發(fā)明”中的火藥燃燒的化學方程式為：2KNO3+S+3C$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$N2↑+3CO2↑+X，則X的化學式為K2S；
（4）李寧來到火炬塔旁，點燃引線，巨大的火炬頓時燃起噴薄的火焰，熊熊燃燒的奧林匹克圣火把體育場上空映照得一片輝煌．根據(jù)燃燒的條件回答“點燃”的目的是：使可燃物的溫度達到著火點，8月24日熊熊燃燒的奧林匹克圣火在“鳥巢”上空熄滅，根據(jù)滅火原理，合理的滅火方法是撤離可燃物．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

10．有以下幾種物質(zhì)：①硝酸銨②純堿③一水合氨④碳酸亞鐵⑤二氧化碳⑥一氧化碳
其中，屬于酸性氧化物是CO2（填化學式，下同）；屬于不溶于水的鹽是FeCO3，屬于含有正五價元素的鹽是NH4NO3；屬于堿的是NH3•H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．下列物質(zhì)中屬于純凈物的是BD，屬于單質(zhì)的是D，屬于化合物的是B，屬于混合物的是AC，氧化物是B．（填序號）
A．自來水   B．冰水混合物     C．食鹽水    D．紅磷．

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