6.豬肉的新鮮度可以通過測試PH來判斷.有資料顯示,PH與豬肉的新鮮度的關(guān)系為:
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
PH5.8~6.26.3~6.6>6.7
豬肉在變質(zhì)過程中酸性強弱的變化為( 。
A.逐漸變?nèi)?/td>B.逐漸變強C.保持不變D.無法確定

分析 根據(jù)當(dāng)溶液的pH小于7時,呈酸性,當(dāng)溶液的pH<7時,隨著pH的減小酸性增強進行解答.

解答 解:豬肉在變質(zhì)過程中,pH逐漸增大,酸性減弱.
故選A.

點評 解答本題要充分理解溶液的酸堿性與溶液pH大小之間的關(guān)系,只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.下列有關(guān)“一定”的描述中正確的是( 。
A.不含雜質(zhì)的物質(zhì)“一定”是純凈物
B.氧化反應(yīng)“一定”是物質(zhì)與氧氣的反應(yīng)
C.化學(xué)反應(yīng)前后,催化劑的性質(zhì)和質(zhì)量“一定”不變
D.化學(xué)變化過程中“一定”伴隨著物理變化的發(fā)生

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

17.鐵粉和過量的硫酸銅溶液,反應(yīng)后的溶液中溶質(zhì)是FeSO4、CuSO4,過濾后,濾渣中的固體成份是Cu,濾液中含有金屬離子Fe2+、Cu2+.(用化學(xué)用語表示)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

14.下列過程中有一種變化不同其他的變化是( 。
A.糯米釀酒B.紙張燃燒C.石蠟熔化D.食物腐爛

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

1.空氣的成分按體積分數(shù)計算,氮氣占78%,氧氣占21%.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

11.在印刷、化妝品等工業(yè)中常用作潤濕劑,也可用來制造醫(yī)藥和炸藥.根據(jù)甘油的化學(xué)式C3H8O3,關(guān)于甘油的化學(xué)式你能得出哪些信息?(任寫3條)
①甘油這種物質(zhì);
②甘油是由碳、氫、氧元素組成的;
③一個甘油分子.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

18.已知溴元素符號為Br,溴的原子結(jié)構(gòu)示意圖為,溴原子核外共有4 個電子層35個電子,最外層上的x數(shù)值為7.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

15.用化學(xué)式填空:
酥脆的餅干放在空氣中會變軟,說明空氣中含有H2O,敞口放置的澄清的石灰水表面會有一層白膜,說明空氣中含有CO2,食物在空氣中會腐爛變質(zhì)說明空氣中含有O2.化工廠用空氣做原料制造化肥說明空氣中含有N2.測電筆通電后能發(fā)出紅光,是在氖管里面充入了Ne.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.在一個密閉容器中放入X,Y,Z,W四種物質(zhì),在一定條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng),一段時間后,測得相關(guān)數(shù)據(jù)如表,下列關(guān)于此反應(yīng)的認識,正確的是( 。
物  質(zhì)XYZW
反應(yīng)前的質(zhì)量/g10m87
反應(yīng)后的質(zhì)量/g233025
A.若W為水,則X為氧氣,Y一定是氫氣B.m的數(shù)值為32
C.該反應(yīng)不可能為氧化反應(yīng)D.參加反應(yīng)的X與Y的質(zhì)量比為1:4

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