Question

17．化學與人類的生活息息相關．請回答下列問題：
（1）日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中消耗的化石燃料主要是指煤、石油和天然氣．天然氣的主要成分是CH₄（填化學式）．
（2）天然降水中會溶解部分空氣里的二氧化碳氣體．因此正常雨水的pH＜7（選填“＞”或“=”或“＜”）．
（3）端午節(jié)吃粽子是蘇州地區(qū)的一項傳統(tǒng)民俗．制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食鹽等．上述原料的主要成分不屬于有機化合物的是氯化鈉．
（4）在蒸饅頭和炸油條時，下列物質既可以除去發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用的是②（填序號）．
①氫氧化鈉  ②碳酸氫鈉．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化石燃料的種類進行分析；根據(jù)天然氣的主要成分是甲烷進行分析；
（2）根據(jù)空氣中的二氧化碳與水反應生成碳酸，使雨水顯酸性進行分析；
（3）根據(jù)含有碳元素的化合物是有機化合物進行分析；
（4）根據(jù)氫氧化鈉和碳酸氫鈉的性質進行分析．

解答 解：（1）化石燃料主要是指煤、石油和天然氣；天然氣的主要成分是甲烷；故填：石油；CH₄；  
（2）空氣中含有二氧化碳，二氧化碳溶于水后生成碳酸，碳酸顯酸性從而使雨水的pH約為5.6；故填：＜；
（3）糯米中富含糖類，糖類是含有碳元素的化合物，屬于有機物，瘦肉中富含蛋白質，蛋白質是含有碳元素的化合物，屬于有機物，而食鹽的主要成分為氯化鈉，其組成中無碳元素，為無機物；故填：氯化鈉；
（4）氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不能用于能除去面團中的酸；碳酸氫鈉能與面團中的酸反應，產(chǎn)生二氧化碳氣體，能起到發(fā)泡作用；故填：②．

點評 本題考查的知識點較多，綜合性較強，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．