Question

19．“五•一”放假小明到鄉(xiāng)村瀏覽大自然的風光．
（1）出發(fā)前媽媽為小明準備的食品有：饅頭、雞蛋、咸菜、蘋果、礦泉水．食品中的主要成分缺少營養(yǎng)素中的油脂類．
（2）媽媽還為小明準備了一件皮膚衣，面料是100%錦綸，屬于有機合成材料．（選填：“有機合成”或“天然有機”）
（3）小明來到田間，為農(nóng)民伯伯區(qū)別開失去標簽的氮肥（氯化銨）和鉀肥（氯化鉀）．他從附近的建房工地取來Ca（OH）₂（化學式表示），分別與少量的化肥混合后研磨，將氮肥與鉀肥區(qū)分開．
（4）國家控制化肥的生產(chǎn)量的目的主要是為了避免過度使用化肥，實現(xiàn)綠色增產(chǎn)．過度使用化肥的后果有：土壤污染（或板結）、水體富營養(yǎng)化等．．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素的種類和食物中所含營養(yǎng)素的種類判斷．
（2）根據(jù)有機合成材料的分類來分析；
（3）根據(jù)銨態(tài)氮肥的檢驗方法來分析；
（4）根據(jù)過度使用化肥的后果進行分析．

解答 解：（1）人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，饅頭中富含糖類、雞蛋中富含蛋白質(zhì)、咸菜中富含無機鹽、蘋果中富含維生素、礦泉水中富含水和無機鹽，缺少油脂；故填：油脂；
（2）錦綸屬于合成纖維，屬于有機合成材料；故填：有機合成；
（3）氯化銨屬于銨態(tài)氮肥，與熟石灰混合研磨時會產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，而氯化鉀與熟石灰不反應．故填：Ca（OH）₂．
（4）過量使用化肥會污染土壤，使水富營養(yǎng)化等，因此要合理使用化肥；故填：土壤污染（或板結）、水體富營養(yǎng)化等．

點評 本題考查了人體必需的六大營養(yǎng)素、有機合成材料以及銨態(tài)氮肥的檢驗，難度不大．