【題目】化學與人體健康的關(guān)系十分密切。下列做法中不會危及人體健康的是

A. 用小蘇打做糕點的疏松劑

B. 用過量添加劑增白面粉

C. 用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮

D. 用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉

【答案】A

【解析】

A、小蘇打受熱會產(chǎn)生二氧化碳氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔，故A正確；

B、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內(nèi)的細胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患，故B錯誤；

C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯誤；

D、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故D錯誤。

故選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小飛同學加熱氯酸鉀制氧氣，錯把高錳酸鉀當做二氧化錳放入氯酸鉀內(nèi)，其結(jié)果與只加熱氯酸鉀相比，正確的是

A. 反應(yīng)速率不變B. 生成氧氣質(zhì)量不變

C. 反應(yīng)速率加快，生成氧氣質(zhì)量不變D. 反應(yīng)速率加快，生成氧氣質(zhì)量增加

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于實驗現(xiàn)象和生成物的敘述，錯誤的是

A. 鎂帶在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼的白光，生成白色固體氧化鎂

B. 硫在氧氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍色火焰，生成無色無味的氣體

C. 氫氣在空氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍色火焰，生成水

D. 鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成黑色固體四氧化三鐵

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A. 木炭燃燒生成黑色固體B. 紅磷在空氣中燃燒時，產(chǎn)生大量白色煙霧

C. 硫燃燒后生成有刺激性氣味的氣體D. 氫氣在空氣中燃燒，發(fā)出藍色火焰

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】巴西奧運會將于2016年8月5日－8月21日在里約熱內(nèi)盧進行。下列運動設(shè)施中沒有用到合成有機高分子材料的是( )

A. 跑步、跳遠使用的塑膠跑道

B. 排球、羽毛球使用的化纖網(wǎng)

C. 單杠、雙杠使用的鋼制或木質(zhì)橫梁

D. 跳高、拳擊使用的海綿護墊

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】科學家合成了核電荷數(shù)為114的原子，該原子的相對原子質(zhì)量為289，則該原子的中子數(shù)與電子數(shù)之差是（　　）

A. 114B. 61C. 175D. 289

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是

A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．糖類 D．油脂

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，酸性最強的是

A. 檸檬汁pH=3B. 爐具清潔劑pH=12C. 醬油pH=4D. 食鹽水pH=7

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在氧氣、二氧化碳、一氧化碳等四種氣體中，能用來煉銅煉鐵的是_____，能使帶火星的木條復(fù)燃的是_____，可用來滅火的是____。

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