Question

【題目】化學與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題。

（1）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的________作用。

（2）長期飲用硬水對人體健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是________ 。

（3）鐵元素是人體必需的一種微量元素。食用“加鐵醬油”可預防________。

（4）炒菜時油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是________。

（5）在農(nóng)村常用井水作生活用水，加入___________可檢驗井水是否為硬水。

Answer 1

【答案】乳化 煮沸 貧血 隔絕氧氣 肥皂水

【解析】

（1）洗潔精具有乳化功能，可以清洗油污。

（2）煮沸可以將水中的可溶性的鈣鎂化合物轉(zhuǎn)化為難溶性的鈣鎂化合物沉淀出來，降低水的硬度。

（3）鐵是血紅蛋白的組成元素，食用“加鐵醬油”可預防貧血。

（4）炒菜時油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是隔絕氧氣。

（5）硬水使肥皂水產(chǎn)生較多浮渣，軟水使肥皂水產(chǎn)生較多泡沫，故可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水。