Question

16．“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”．請你用化學(xué)知識(shí)回答以下問題：
燃料和食品在人類社會(huì)的發(fā)展中起著相當(dāng)重要的作用．
（1）下面是人類大規(guī)模使用燃料的大致順序：木柴→木炭→煤→石油、天然氣．
①上述燃料中屬于化石燃料的是煤、石油、天然氣；這些化石燃料屬于不可再生能源（填“可再生”或“不可再生”）；上述燃料中通常被稱為“清潔能源”的是天然氣．
②天然氣的主要成分是（填化學(xué)式）CH₄，其完全燃燒的化學(xué)方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（2）現(xiàn)代社會(huì)對能量的需求量越來越大，化學(xué)反應(yīng)提供的能量已不能滿足人類的需求．人們正在利用和開發(fā)新能源，如太陽能．（舉一例）
（3）節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事．
①對野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用：A制的；（填字母）
A．金屬          B．陶瓷           C．塑料
②在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是：能用外焰加熱；
③野餐食譜如下：主食：饅頭    配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．
主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添-樣C；（填字母）
A．炒雞蛋   B．牛奶   C．黃瓜   D．烤野兔肉
④在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

Answer 1

分析 根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，煤、石油、天然氣屬于化石燃料，根據(jù)化石燃料的性質(zhì)可以判斷化石燃料的組成等方面的情況，甲烷燃燒能生成二氧化碳和水．從導(dǎo)熱性好，不易破碎方面考慮選擇材料；火焰外焰溫度最高，用外焰加熱；根據(jù)食物的營養(yǎng)物質(zhì)考慮；產(chǎn)生很多濃煙說明燃燒不充分，進(jìn)入的空氣（氧氣）少造成的．

解答 解：（1）①煤、石油、天然氣屬于化石燃料．故填：煤、石油、天然氣．
煤、石油、天然氣都屬于不可再生能源．故填：不可再生．
天然氣的主要成分是甲烷，燃燒的生成物是二氧化碳和水，不污染環(huán)境，是一種清潔能源．故填：天然氣．
②天然氣的主要成分是甲烷，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，故填：CH₄，CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（2）太陽能是正在利用和開發(fā)新能源，故填：太陽能；
（3）①金屬既具有良好的導(dǎo)熱性，又具有不易破碎的性質(zhì)，所以適合野炊餐具用；故填：A；
②外焰溫度最高，適宜加熱，調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，是調(diào)節(jié)到外焰部位；故填：能用外焰加熱；
③主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，需要補(bǔ)充維生素，蔬菜中富含維生素，故填：糖類，C；
④促進(jìn)可燃物燃燒的條件有兩個(gè)：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度，迅速往“灶”里塞滿枯枝，進(jìn)入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會(huì)不充分；故填：使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

點(diǎn)評 解答本題時(shí)要充分了解化石燃料的性質(zhì)及其燃燒生成物對環(huán)境的影響，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．