家庭廚房實際上是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”都是化學(xué)物質(zhì)，請回答：
（1）加碘食鹽中含碘酸鉀（KIO3），其中I元素的化合價為
 
．
（2）食醋不慎滴在大理石地面上，會使其失去光澤變得粗糙，這是因為食醋中含有
 
與大理石發(fā)生了反應(yīng)，該物質(zhì)屬于
 
（有機(jī)物或無機(jī)物）．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（3）廚房里的“柴”，一般是煤，其主要成份是
 
，也可能是液化氣或天然氣，天然氣的主要成份是
 
．如果吃火鍋的話，會燒酒精，其燃燒的方程式為
 
．
（4）廚房里的“灶”，里面有不銹鋼的，不銹鋼是
 
（純金屬或合金）．
考點：有關(guān)元素化合價的計算,金屬材料及其應(yīng)用,醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測定,甲烷、乙醇等常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途,有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,化石燃料及其綜合利用
專題：化學(xué)式的計算,化學(xué)與能源,金屬與金屬材料,常見的酸 酸的通性
分析：（1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零來計算；
（2）碳酸鈣能和顯酸性的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；
（3）根據(jù)天然氣的主要成分以及化學(xué)方程式的書寫方法進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)合金的知識進(jìn)行分析．
解答：解：（1）在KIO3中K元素的化合價為+1價，O元素的化合價為-2價，設(shè)I元素的化合價為x，根據(jù)化合物中正負(fù)化合價的代數(shù)和為0，則+1+x+（-2）×3=0，解得x=+5，故填：+5；
（2）廚房大理石臺的主要成分是碳酸鈣，食醋中含有醋酸，食醋屬于有機(jī)物，故填：食醋；有機(jī)物；
（3）煤主要成份是碳?xì)浠衔�，天然氣的主要成份是甲烷．酒精燃燒的方程式為C2H50H+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O；故填：碳?xì)浠衔铮患淄�；C2H50H+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O；
（4）不銹鋼是鐵合金，故答案為：合金．
點評：本題考查廚房化學(xué)問題與課本基礎(chǔ)知識，學(xué)生應(yīng)能利用所學(xué)知識進(jìn)行知識的遷移應(yīng)用，并將雙基落實到位．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

我國海洋資源非常豐富，從海水得到的粗鹽，往往含有可溶性雜質(zhì)（主要有MgCl2，CaCl2，Na2SO4）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等），必須進(jìn)行分離和提純后才能用于工業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活，粗鹽提純的部分流程如圖1：

其中，濾液一至濾液二之間需進(jìn)行三步操作：
①加入過量的碳酸鈉，除去濾液中的CaCl2；
②加入過量的X，除去濾液中的MgCl2；
③加入過量的氯化鋇，除去濾液中的Na2SO4
請回答：
（1）在以上實驗流程中，需要用到如圖2所示的三項操作：

①根據(jù)粗鹽提純的部分流程圖，三項操作的先后順序為
 
（填字母順序），在這三項操作中，均需用到的儀器是
 
，其中在A操作中的作用是
 
；②在B操作裝置中，漏斗應(yīng)如何放置
 
．
（2）操作中的物質(zhì)X為
 
，正確的操作順序為
 
（填序號），為最終獲得精鹽，操作①、②和③后還需增加的操作是
 
；
（3）濾液二中加入適量稀鹽酸的目的是
 
，寫出產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是三種固體物質(zhì)的溶解度曲線．
（1）物質(zhì)a的溶解度大于物質(zhì)c的溶解度的溫度范圍
 
；
（2）t2℃時，用50g水配制物質(zhì)a的飽和溶液，至少需要
 
g物質(zhì)；
（3）將t1℃時a、b、c三種物質(zhì)的飽和溶液升溫至t2℃（溶劑量不變），溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

廚房就是一個化學(xué)世界，包含了很多化學(xué)知識．請回答：
（1）番茄、青菜等食品主要為人體提供的營養(yǎng)素是
 
；
（2）膨化食品常采用充氣包裝，充入的氣體可能是
 
；
（3）在炒菜時，不小心油鍋著火了，迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用化學(xué)的眼光看世界，能夠提高我們的科學(xué)素養(yǎng)．有下列事實以及解釋：
事實                                    解釋
A．切洋蔥時能聞到刺激性氣味              ①合金與純金屬存在性質(zhì)上的較大差異
B．不銹鋼比純鐵硬                       ②物質(zhì)燃燒要放出熱量
C．面包片、土豆片上滴上碘水都呈現(xiàn)藍(lán)色      ③分子在不停地運動
D．用燃料做飯、取暖                      ④淀粉廣泛存在于食品和水果中
請在各項事實后面填寫對應(yīng)的解釋（寫序號）：
A-
 
，B-
 
，C-
 
，D-
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某Na2SO4溶液中不慎混入少量的Na2CO3雜質(zhì)，不能用稀鹽酸除雜的原因是
 
，鑒別K2SO4和（NH4）2SO4兩種化肥最常用的方法是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用化學(xué)用語填空．
（1）2個氮原子
 
；              
（2）鐵離子
 
；
（3）地殼中含量最多的元素
 
；  
（4）氫氧化鋁中鋁元素顯+3價
 
；
（5）3個硫原子
 
；
（6）3個銨根離子
 

（7）2個碳酸根離子
 
．
（8）2個氧分子：
 
；
（9）氦氣
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于化學(xué)方程式的意義的敘述中錯誤的是（　�。�
A、化學(xué)方程式可以表示各種物理變化
B、化學(xué)方程式可以表示各反應(yīng)物和各生成物之間的質(zhì)量比
C、化學(xué)方程式可以表示各反應(yīng)物和各生成物之間的粒子（分子或原子）數(shù)目之比
D、化學(xué)方程式可以表示反應(yīng)物、生成物和反應(yīng)條件

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，其中甲、乙、丙、丁、戊分別是氧化銅、稀鹽酸、氫氧化鈣溶液、碳酸鈉溶液、二氧化碳中的一種．圖中相連的兩圓表示相應(yīng)物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)，已知甲和丁反應(yīng)有氣泡出現(xiàn)．則下列說法正確的是（　�。�
A、甲與丙反應(yīng)屬于中和反應(yīng)
B、乙和戊都是氧化物
C、丙與丁反應(yīng)會生成白色沉淀
D、丁和戊反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)

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