Question

用化學的眼光看世界，能夠提高我們的科學素養(yǎng)．有下列事實以及解釋：
事實                                    解釋
A．切洋蔥時能聞到刺激性氣味              ①合金與純金屬存在性質(zhì)上的較大差異
B．不銹鋼比純鐵硬                       ②物質(zhì)燃燒要放出熱量
C．面包片、土豆片上滴上碘水都呈現(xiàn)藍色      ③分子在不停地運動
D．用燃料做飯、取暖                      ④淀粉廣泛存在于食品和水果中
請在各項事實后面填寫對應的解釋（寫序號）：
A-

 

，B-

 

，C-

 

，D-

 

．

Answer 1

考點：利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題,合金與合金的性質(zhì),物質(zhì)發(fā)生化學變化時的能量變化

專題：化學與能源,物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成,金屬與金屬材料

分析：根據(jù)已有的知識進行分析，聞到氣味是因為分子在不斷的運動；合金的硬度大于純金屬；淀粉遇碘變藍；燃料燃燒會產(chǎn)生大量的熱，據(jù)此解答．

解答：解：A．切洋蔥時能聞到刺激性氣味是因為分子在不斷的運動，故填：③；
B．不銹鋼比純鐵硬，是因為合金與純金屬存在性質(zhì)上的較大差異，故填：①；
C．淀粉遇碘變藍，面包片、土豆片上滴上碘水都呈現(xiàn)藍色，說明淀粉廣泛存在于食品和水果中，故填：④；
D．燃料燃燒會產(chǎn)生大量的熱，故可以用燃料做飯、取暖，故填：②．

點評：本題考查了實驗現(xiàn)象的解釋，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行．