【題目】一些食物的近似pH如下:

食物

葡萄汁

蘋果汁

牛奶

雞蛋清

pH

3.5~4.5

2.9~3.3

6.3~6.6

7.6~8.0

其中顯堿性的食物是( )
A.葡萄汁
B.蘋果汁
C.牛奶
D.雞蛋清

【答案】D
【解析】解:A、葡萄汁的pH為3.5~4.5,小于7,顯酸性,故選項錯誤.
B、蘋果汁的pH為2.9~3.3,小于7,顯酸性,故選項錯誤.
C、牛奶的pH為6.3~6.6,小于7,顯酸性,故選項錯誤.
D、雞蛋清的pH為7.6~8.0,大于7,顯堿性,故選項正確.
故選:D
當溶液的pH等于7時,呈中性;當溶液的pH小于7時,呈酸性;當溶液的pH大于7時,呈堿性.據(jù)此分析判斷即可.

練習冊系列答案
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B.t1℃時,等質(zhì)量的甲、乙飽和溶液恒溫蒸發(fā)等質(zhì)量的水,析出晶體的質(zhì)量相等
C.t2℃時,等質(zhì)量甲、乙分別配成飽和溶液,完全溶解所需水的質(zhì)量甲>乙
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