制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好。為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的

A. 食醋       B. 食鹽   C. 料酒   D. 味精

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

7、制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：張家界 題型：單選題

制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的（　�。�
A．食醋B．食鹽C．料酒D．味精

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年江西省景德鎮(zhèn)市九年級(jí)（下）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
D．味精

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年江蘇省蘇州市高新二中（下）月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
D．味精

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2011年江蘇省蘇州市昆山市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

制作饅頭時(shí)，需加入面堿（主要含碳酸鈉），如果面堿放多了，蒸出的饅頭會(huì)發(fā)黃，且口感不好．為除去過多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量的（ ）
A．食醋
B．食鹽
C．料酒
D．味精

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案