Question

高青鹽業(yè)公司經銷的加碘鹽的包裝袋上有這樣的標示

產品標準代號	GB5461-2000
配料表	精制鹽、碘酸鉀
主要成分	氯化納（≥98.0%）
碘含量（以I計）	（35±15）mg/Kg
凈含量	500g
菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳

已知碘酸鉀的化學式為KIO₃，由此你得到的信息和作出的推測正確的是（ ）
A．該食鹽是純凈物
B．加“碘”鹽指的碘單質（I₂）
C．該食鹽中含碘的質量為  （35±15）mg
D．“菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”可能是提醒人們碘酸鉀在較高的溫度下有毒

Answer 1

【答案】分析：A、由標簽上的配料表，結合純凈物與混合物的判別方法進行分析判斷即可．
B、由標簽上的配料表，加“碘”鹽指的碘酸鉀，據此進行分析判斷．
C、由標簽上的配料表，碘含量（以I計）為（35±15）mg/Kg，每袋該食鹽的質量為500g，據此進行分析判斷．
D、根據“菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，進行分析判斷．
解答：解：A、由標簽上的配料表，該食鹽中含有氯化納、碘酸鉀等物質，屬于混合物，故選項說法錯誤．
B、由標簽上的配料表，加“碘”鹽指的是碘酸鉀（KIO₃），碘在碘酸鉀中不是以單質形式存在的，是以元素形式存在，故選項說法錯誤．
C、由標簽上的配料表，碘含量（以I計）為（35±15）mg/Kg；每袋該食鹽的質量為500g，含碘的質量為 （17.5±7.5）mg，故選項說法錯誤．
D、“菜未燒熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，說明碘酸鉀在較高的溫度下可能會分解或可能有毒，故選項說法正確．
故選D．
點評：本題難度不大，以食鹽加碘為載體考查了同學們新信息獲取、處理及靈活運用化學知識進行分析問題、解決實際問題的能力．