Question

18．木糖醇和普通的白糖相比，具有熱量低的特點，常用于減肥食品．已知該有機物由三種元素組成，其中氫元素質量分數約為7.9%，氧元素質量分數約為52.6%，且每個分子中含有5個氧原子．該有機物的化學式為C₅H₁₂O₅．

Answer 1

分析 考慮有機物是指含碳元素的化合物；因此，組成該有機物的三種元素除氫、氧元素外就應該為碳元素；
因為5個原子的相對原子質量總和為16×5=80，即該物質分子中含氧元素的質量為80；利用該物質中氧元素的質量=物質的相對分子質量×氧元素的質量分數，可計算該有機物的相對分子質量；利用C、H、O元素的質量比與相對原子質量比計算該項有機物的分子中C、H、O原子個數，而確定有機物的化學式；元素的質量分數×相對分子質量即為元素質量，而C元素的質量分數=1-7.9%-52.6%=39.5%．

解答 解：每個分子中含有5個氧原子，即該有機物的分子中氧元素的質量=16×5=80；則該物質的相對分子質量=$\frac{80}{52.6%}$≈152；
該有機物由三種元素組成，其中氫元素質量分數約為7.9%，氧元素質量分數約為52.6%，
則碳元素的質量分數=1-7.9%-52.6%=39.5%；
有機物中C、H、O元素的原子個數比=$\frac{39.5%×152}{12}：\frac{7.9%×152}{1}：5$≈5：12：5；
因此有機物的化學式為C₅H₁₂O₅；
故答案為：C₅H₁₂O₅．

點評 根據化合物組成元素質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，知道元素的質量分數、相對分子質量和相對原子質量可計算該元素在分子中的原子個數．