Question

17．科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，很多同學(xué)愛吃的某些小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化學(xué)物質(zhì)，如某些油炸食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺，丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅ON．回答下列問題：
（1）丙烯酰胺由四種元素組成；
（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是19.7%（保留一位小數(shù)）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙烯酰胺化學(xué)式的含義進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）丙烯酰胺是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的．
（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是$\frac{14}{12×3+1×5+16+14}$×100%≈19.7%．
故答案為：（1）四；（2）19.7%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．