化學與健康密切相關．
（1）如表是某校食堂的食譜，從所含營養(yǎng)素分析種類，除水和無機鹽外，主食中主要含有的營養(yǎng)素是
 
，食譜中缺少的營養(yǎng)素是
 
．
主食米飯、饅頭
副食紅燒魚、排骨、雞蛋
飲料牛奶、純凈水、可樂
（2）小明同學去醫(yī)院查體，醫(yī)生告訴他有點貧血，你認為他應當補充
 
元素．
考點：均衡營養(yǎng)與健康,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用
專題：化學與生活
分析：（1）根據(jù)食譜中的食物中所含營養(yǎng)素的種類、人體內六大營養(yǎng)素的種類及食物來源回答；根據(jù)食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是維生素進行解答；
（2）根據(jù)鐵的生理功能判斷．
解答：解：（1）在食譜中所列的食物中，主食米飯、饅頭中主要含糖類，燒魚類中富含蛋白質和油脂，雞蛋中主要含蛋白質和少量無機鹽，牛奶中主要含蛋白質；該食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是維生素，維生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、蘋果等．
（2）鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，醫(yī)生診斷說是貧血，所以他需要補充的元素鐵元素．
故答案為：（1）糖類；維生素；（2）鐵．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

在化學變化中，下列說法正確的是（　�。�
A、原子既不能被創(chuàng)造也不能被消滅
B、原子可以被創(chuàng)造，但不能被消滅
C、原子可以被消滅，但不能被創(chuàng)造
D、原子總是不斷地被創(chuàng)造和被消滅

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科目：初中化學 來源： 題型：

將一定質量的甲烷和一氧化碳的混合氣體在足量的氧氣中充分燃燒，將生成物依次通入盛有足量濃硫酸和氫氧化鈉溶液的洗氣瓶，實驗測得裝有濃硫酸的洗氣瓶增重5.4克，裝有氫氧化鈉溶液的洗氣瓶增重8.8克．試計算：
（1）混合氣體中甲烷的質量（寫出完整的計算過程）
（2）混合氣體中甲烷和一氧化碳的質量之比為
 
，混合氣體中碳、氫、氧三種元素的質量之比為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

請根據(jù)下列裝置，回答問題：

（1）寫出標號②的儀器名稱：②
 
．
（2）實驗室制取CO2，可選用的發(fā)生裝置為
 
（填寫裝置序號）．若小紅不小心使用了濃鹽酸，使制取的CO2中混有HCl氣體，則此時，可采用F裝置來除雜，瓶內的藥品應放
 
．
（3）小紅想利用A裝置通過加熱高錳酸鉀制氧氣，裝置中還缺少一種材料是
 
．加熱高錳酸鉀制氧氣的反應方程式為：
 
．
（4）下圖為某種“微型”實驗裝置．如果G處裝稀鹽酸，H處放少量鐵屑，則加熱處的現(xiàn)象為
 
；“微型”裝置可能具有的優(yōu)點是
 
（寫1點）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

高氯酸（HClO4）和亞氯酸鈉（NaClO2）在工業(yè)上有廣泛的用途，其制備工藝流程如圖：
請回答下列問題：
（1）HClO4中Cl元素的化合價是
 
．
（2）反應器I中的生成物有HClO4、ClO2、NaHSO4、H2O，其中屬于氧化物的是
 
．
（3）反應器Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為2ClO2+SO2+4NaOH═2NaClO2+X+2H2O，則X的化學式是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明，至今，豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程如圖所示：

（1）上述工藝流程中，磨漿屬于
 
變化；
（2）下表是豆腐中主要成分的平均質量分數(shù)：
成分水蛋白質脂肪糖類鈣磷鐵維生素B1維生素B2
質量分數(shù)%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003
由表可知，除蛋白質和維生素外，豆腐中還含有的有機營養(yǎng)物質是
 
，含人體所需的微量元素是
 
．
（3）除大豆外，很多事物也能提供豐富的蛋白質，以下幾種食物中，
 
和
 
（填字母）就含有豐富的蛋白質．
A．蘿卜    B．雞蛋     C．大米    D．奶粉      E．花生油     F．蘋果．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖所示，某興趣小組在進行酸堿中和反應的實驗探究時，向燒杯中氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會兒后，發(fā)現(xiàn)忘記滴加指示劑．為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應，成員甲從燒杯中取少量反應后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色．他們依據(jù)所學的知識，對此展開探究：
（1）猜想與假設：下面是組內三位同學所做的猜想，請你完成丙同學的猜想．
【猜想一】甲同學：“兩種物質已恰好完全中和”；
【猜想二】乙同學：“兩種物質反應后氫氧化鈉過量”；
【猜想三】丙同學：
 
．
（2）實驗與結論：
①中和反應方程式：
 
．
②乙同學剛提出自己的猜想，就遭到另外兩位同學的否定，兩位同學的理由是：
 
．
③為了驗證自己的猜想，甲同學設計了以下驗證方案：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論
用潔凈、干燥的玻璃棒從燒杯中蘸取少量反應后的溶液滴在干燥的pH試紙上，觀察顏色變化并與標準比色卡對比．pH
 
7
（填“＞”、“=”或“＜”）		猜想一不成立
④請你設計另一個實驗（與甲同學方案不同），驗證丙同學的猜想，并填寫下表：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論
猜想三：
 

（填“成立”或“不成立”）
（3）討論交流：你還能設計不同的實驗方案來驗證丙同學的猜想嗎？
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論

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科目：初中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有以下六種物質：硝酸鉀、小蘇打、鋁、石墨、天然氣、氮氣．根據(jù)下列要求用化學式填空：
（1）可充入食品包裝袋用于防腐的是
 
； 
（2）發(fā)酵粉的主要成分之一是
 
；
（3）可作干電池電極的是
 
；        
（4）可作燃料，其主要成分是
 
；
（5）其組成元素是地殼中含量最高的金屬元素
 
；
（6）可作復合肥料的是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

多年來，在我國東北地區(qū)曾先后發(fā)生過多起侵華日軍遺留芥子氣泄漏傷人事件，激起國人憤慨．芥子氣化學式為C4H8Cl2S．
（1）芥子氣的相對分子質量為
 
．
（2）芥子氣中碳、氯元素的質量比為
 
．
（3）芥子氣可能的化學性質
 
（一條即可）．

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