Question

如圖是已破損的維生素C（簡寫Vc，）其化學(xué)式：C₆H₈O_X，的說明書部分信息．已知維生素C由碳、氫、氧三種元素組成．請回答：
（1）Vc中碳、氫元素的質(zhì)量比為______；
（2）Vc的化學(xué)式為______；
（3）小輝媽媽每天服用該Vc片劑，小輝建議媽媽可食用西紅柿來代替Vc片，若100g西紅柿含Vc30mg，則小輝媽媽每天食用西紅柿______ g即可達(dá)到服用上述Vc片的效果．
（4）最近根據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)不合格奶粉有所抬頭．根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，現(xiàn)測定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為2.5克．則這種奶粉是否為“合格”奶粉？（列出計算過程）

Answer 1

解：（1）Vc中碳、氫元素質(zhì)量之比=（12×6）：（1×8）=72：8=9：1；
（2）Vc的化學(xué)式中O元素的原子個數(shù)==6，則Vc的化學(xué)式為C₆H₈O₆；
（3）根據(jù)標(biāo)簽中服用說明，可知每天需服用6片該維生素C片，6片Vc片所含維生素C的質(zhì)量=10mg×6=60mg
若100g西紅柿含Vc30mg，則小輝媽媽每天食用西紅柿=×100g=200g
（4）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可知合格奶粉100g中含氮元素的質(zhì)量為18gx16%=2.88g，由于 2.5g＜2.88g，所以不合格；
故答案為：（1）9：1；（2）C₆H₈O₆；（3）200；（4）不合格．
分析：（1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（2）由于標(biāo)簽中維生素C化學(xué)式中氧原子個數(shù)因標(biāo)簽破損而不能直接得出，因此，可利用相對分子質(zhì)量首先計算出化學(xué)式中O的原子個數(shù)，確定化學(xué)式；
（3）根據(jù)化學(xué)式完成相關(guān)的計算；
（4）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行解答．
點評：利用物質(zhì)的化學(xué)式可計算物質(zhì)的相對分子質(zhì)量，利用物質(zhì)的相對分子質(zhì)量也可判斷化合物中物一元素的原子個數(shù)．