Question

廚房是家庭中重要的組成部分．以下在廚房發(fā)生的變化中，不屬于化學(xué)變化的是（ ）
A．
蘋果腐爛
B．
榨取果汁
C．
面包發(fā)霉
D．
菜刀生銹

Answer 1

【答案】分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、蘋果腐爛的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
B、榨取果汁的過程中只是從水果中分離出果汁，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、面包發(fā)霉的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
D、菜刀生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
故選B．
點(diǎn)評：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．