Question

5．計(jì)算溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的葡萄糖溶液中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果保留到0.1%）．

Answer 1

分析 利用溶質(zhì)質(zhì)量=溶液質(zhì)量×溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可根據(jù)溶液的質(zhì)量和溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算配制溶液所需要的溶質(zhì)的質(zhì)量；葡萄水屬于碳水化合物，其中H、O元素質(zhì)量比與水中H、O元素質(zhì)量相同，據(jù)此可判斷溶液中H、O元素質(zhì)量比，可完成溶液中H元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算．

解答 解：因?yàn)槠咸烟堑幕瘜W(xué)式為C₆H₁₂O₆，故其氫、氧元素的質(zhì)量比=（1×12）：（16×6）=1：8，其相對(duì)分子質(zhì)量為12×6+1×12+16×6=180；故該葡萄糖的水溶液內(nèi)氫、氧元素的質(zhì)量比為1：8；根據(jù)“溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的葡萄糖溶液”，設(shè)溶液的質(zhì)量為100g，則葡萄糖的質(zhì)量為10g，則其中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：（1-$\frac{10g×\frac{12×6}{180}}{100g}$）×100%×$\frac{1}{1+8}$≈10.7%
故答案為：10.7%．

點(diǎn)評(píng) 本題的巧妙之處在于葡萄糖溶液中因?yàn)槠咸烟呛退�中H、O元素質(zhì)量比均為1：8，從而可判斷由這兩種物質(zhì)形成的混合物中H、O質(zhì)量比也為1：8．