Question

蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收.丙氨酸(化學(xué)式C₃H₇O₂N)就是其中的一種.試計(jì)算:
（1）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量;
（2）丙氨酸中各元素的質(zhì)量比;
（3）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%).

Answer 1

（1）89；（2）   36:7:32:14；（3）     15.7%

解析試題分析：（1）根據(jù)丙氨酸的化學(xué)式可知，丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×3+1×7+16×2+14×1=89；（2）丙氨酸中各元素的質(zhì)量比為：：12×3：1×7：16×2：14×1=36:7:32:14；（3）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：氮的相對(duì)原子質(zhì)量×氮原子個(gè)數(shù)/丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量×100% = 15.7%
考點(diǎn)：有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算