（2013?湘潭）下列食物中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、蘋果中富含維生素，故選項錯誤．
D、植物油中富含油脂，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?湘潭）下列圖象不能反映客觀事實的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?湘潭）物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．從下列物質(zhì)中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填入下表（填序號）．
①生石灰；②干冰；③熟石灰；④氫氧化鋁．
物質(zhì)用途 改良酸性土壤 用于食品干燥 治療胃酸過多 用于人工降雨
物質(zhì)序號
③
③
①
①
④
④
②
②

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?湘潭）據(jù)央視報道，有不法酒類生產(chǎn)企業(yè)在白酒中添加酯類物質(zhì)以增強口感．下表中是幾種常見的酯．
 酯的名稱 甲酸甲酯 甲酸乙酯   乙酸甲酯 乙酸乙酯 
 化學式 C2H4O2  C3H6O2    C3H6O2 X 
（1）比較歸納是學習化學的重要方法，上述物質(zhì)的共同特點有
組成元素相同
組成元素相同
（寫出一條即可）．
（2）甲酸甲酯（C2H4O2）中碳、氫、氧的原子個數(shù)比為
1：2：1
1：2：1
．
（3）據(jù)表推測X的化學式為
C4H8O2
C4H8O2
．
（4）實驗測得由甲酸甲酯（C2H4O2）、甲酸乙酯（C3H6O2）組成的混合物中碳元素的質(zhì)量分數(shù)是43.2%，則氧元素的質(zhì)量分數(shù)是
49.6%
49.6%
，混合物中甲酸甲酯的質(zhì)量分數(shù)是
63%
63%
．

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