宜春香春豆腐乳味道獨(dú)特，下列有關(guān)豆腐乳制作過(guò)程中一定涉及到化學(xué)變化的是（　�。�

A．干豆子吸水變大   B．用磨把豆子磨碎

C．用紗布將豆渣和豆?jié){分離   D．豆腐發(fā)酵成豆腐乳


【考點(diǎn)】化學(xué)變化和物理變化的判別． 

【專題】物質(zhì)的變化與性質(zhì)．

【分析】本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．

【解答】解：A．干豆子吸水變大的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯(cuò)；

B．用磨把豆子磨碎的過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生了變化，屬于物理變化，故B錯(cuò)；

C．用紗布將豆渣和豆?jié){分離的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)；

D．豆腐發(fā)酵成豆腐乳的過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D對(duì)；

故選D．

【點(diǎn)評(píng)】正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．

　

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


C3N4是一種新型材料，它的硬度比金剛石還大，可用作切割工具。在C3N4中C元素的化合價(jià)為＋4，則N元素的化合價(jià)是

   A．－4              B．－1              C．－3               D．＋3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列是某化學(xué)學(xué)習(xí)小組在“人吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究活動(dòng)中提出的一些說(shuō)法，其中

錯(cuò)誤的是（      ）

A．證明呼出的氣體含二氧化碳多的證據(jù)是：呼出的氣體能使澄清石灰水變渾濁

B．證明呼出的氣體含氮?dú)獾囊罁?jù)是：空氣中含有氮?dú)�，氮�(dú)獠粸槿梭w吸收

C．證明呼出的氣體含水蒸氣多的證據(jù)是：呼出的氣體在玻璃片上結(jié)下水珠

D．證明呼出的氣體含氧氣的證據(jù)是：呼出的氣體能使木條燃燒更旺

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列物質(zhì)不屬于合金的是（　　）

　

A．

青銅

B．

鋁

C．

鋼

D．

生鐵

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

　　A．在復(fù)分解反應(yīng)中，沒(méi)有單質(zhì)參與　　B．化合反應(yīng)一定要加熱　　C．置換反應(yīng)一定有新的單質(zhì)生成　　D．中和反應(yīng)一定有水生成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列不能用眼睛直接觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（　　）

A．有氣泡   B．生成二氧化碳 C．產(chǎn)生沉淀 D．溶液改變顏色

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列變化屬于緩慢氧化的是　　

A．動(dòng)植物呼吸   B．鐵絲燃燒  C．火藥爆炸    D　　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某1 L純牛奶的包裝盒上面有如下一些數(shù)據(jù)(每100 g內(nèi))：脂肪≥3.3 g、蛋白質(zhì)≥2.9 g、非脂乳固體≥8.1 g、鉀≥145 mg、鈣≥115 mg。這里的鉀、鈣是指(  )

A.分子  B.原子  C.單質(zhì)  D.元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


圖中A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖，E是鈣元素在元素周期表中的信息

請(qǐng)回答下列問(wèn)題（填序號(hào)）

（1）A、B、C、D四種粒子結(jié)構(gòu)示意圖中，屬于同種元素得粒子是  ．

（2）A粒子的化學(xué)性質(zhì)與B、C、D中哪一種粒子得化學(xué)性質(zhì)相同   ．

（3）D中X=   ．

（4）從E圖中你獲得的信息有   ，相對(duì)原子質(zhì)量為    （ 答2條）

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