15．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�
A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
C．為了保質(zhì)，用甲醛溶液泡制米粉
D．為使發(fā)而食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

分析 A、根據(jù)均衡膳食有利于身體健康分析；
B、根據(jù)海帶中含有人體所需的碘元素分析；
C、根據(jù)甲醛有毒分析；
D、根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)分析．

解答 解：A、均衡膳食有利于身體健康，故A正確；
B、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故B正確；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結構，不但降低了食品的質(zhì)量，而且對人體有害，故C錯誤；
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣，為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉，故D正確．
故選C．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

5．實驗室常用下列如圖1裝置來制取、收集氣體．請回答以下問題．
 
①儀器a的名稱是長頸漏斗，裝置D的名稱是啟普發(fā)生器．
②用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣，反應的化學方程式是2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑；若用E裝置收集氧氣，氣體應從c（填“b”或“c”）進．
③甲同學取一定濃度的鹽酸與石灰石反應制取CO2．
I．制取少量CO2應選擇的較簡單的發(fā)生裝置是c（填字母序號）．
II．將生成的氣體通入澄清石灰水中，未見變渾濁．為探究其原因，進行了如下過程：
【作出猜想】猜想1：石灰水已經(jīng)完全變質(zhì)；　猜想2：氣體中有揮發(fā)出來的HCl氣體
【實驗探究】乙同學想探究猜想1是否成立，設計了如下實驗：
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結論
　　取少量石灰水于試管中，并向試管中滴加酚酞試液，振蕩．觀察到溶液不變紅色石灰水
已經(jīng)完全變質(zhì)
④實驗室用25g石灰石與一定量稀鹽酸制取CO2（雜質(zhì)不參加反應）．加入稀鹽酸的質(zhì)量與反應得到氣體的質(zhì)量變化關系如圖2所示．計算：
I．CO2的物質(zhì)的量為0.2mol；
II．所用稀鹽酸溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為10%．
（根據(jù)化學方程式列式計算）

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

6．常溫下，在盛有22.3g Na2CO3和NaCl固體混合物的燒杯中，逐漸滴加溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%的稀鹽酸．放出氣體的總質(zhì)量與所滴入稀鹽酸的質(zhì)量關系曲線如圖所示，請根據(jù)題意回答問題：
（Ⅰ）73g10%的稀鹽酸中含HCl的物質(zhì)的量為0.2mol；
（Ⅱ）根據(jù)化學方程式計算混合物中Na2CO3的質(zhì)量．
（Ⅲ）固體混合物中NaCl的質(zhì)量分數(shù)為52.5%（精確到0.1%）．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．如圖是A、B、C三種物質(zhì)（均不含結晶水）的溶解度曲線，請回答：
（1）t1℃時，A、B、C三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是C＞B＞A；
（2）當A中混有少量B時，可用降溫結晶方法提純A；
（3）t2℃時，在50g水中加入30gC物質(zhì)恰好形成飽和溶液，將該飽和溶液降溫至t1℃，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)不變．（填增大、減小或不變）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．已知硝酸鉀和氯化鈉在不同溫度時的溶解度如表所示，請回答下列問題：
溫度（℃）0102030405060
硝酸鉀溶解度（g）13.320.931.645.863.985.5110
氯化鈉溶解度（g）35.75.836.036.336.637.037.8

（1）依據(jù)如表數(shù)據(jù)，可繪制出硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線如圖所示，圖中能表示硝酸鉀溶解度曲線的是A（填“A”或“B”）；
（2）圖中兩溶解度曲線相交于P點，此點表示的意義是24℃時，硝酸鉀和氯化鈉的溶解度相等；
（3）20℃時，把50gA物質(zhì)放入盛有100g水的燒杯中，充分攪拌，可得該溫度下的飽和（填“飽和”或“不飽和”）溶液，若燒杯內(nèi)物質(zhì)緩慢升溫至60℃，此時所得溶液中溶質(zhì)與溶液的質(zhì)量之比為1：3（填最簡整數(shù)比）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．寫出相應的化學符號．
（1）能防止齲齒的氟元素是F；（2）+1價的氫元素）$\stackrel{+1}{H}$；
（3）4個鎂離子4Mg2+；（4）沼氣的主要成分CH4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)加入水中，所得溶液pH可能為10的是（　�。�
A．生石灰B．食醋C．蘋果汁D．食鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．為了檢驗二氧化碳是否充滿集氣瓶，正確的方法是（　�。�
A．加入澄清石灰水B．用燃著的木條放在瓶口
C．滴入紫色石蕊試液D．用燃著的木條迅速伸入瓶底

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．俄國化學家門捷列夫在總結前人經(jīng)驗的基礎上，通過艱辛的努力，終于提出了現(xiàn)代元素周期表的雛形．下表為元素周期表的部分元素的相關信息，利用下表回答相關問題

（1）請畫出16號元素原子結構示意圖，它屬于非金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素，化學反應中該原子比較容易得到（填“得到”或“失去”）電子變成離子．離子符號為S2-．
（2）由地殼中含量最多的金屬元素與地殼中含量最多的元素組成的化合物是Al2O3（填化學式）；
（3）上表中第二、三周期元素最外層電子數(shù)的變化規(guī)律是最外層電子數(shù)從左到右由1遞增到8．
（4）表中Li和Na兩種元素的化學性質(zhì)相似的原因是最外層電子數(shù)相同．

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