【題目】某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：

商品名稱

××餅干

配料

小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精

規(guī)格

400g

儲藏方法

存放于陰涼干爽處，避免陽光直射

下列說法正確的是（ ）

A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質

B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類

C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素

D．餅干配料中不含無機鹽

【答案】C

【解析】鮮雞蛋中富含蛋白質，奶油中富含油脂，A說法不正確；小麥粉中含有淀粉，淀粉屬于糖類，B說法不正確；維生素主要存在于蔬菜和水果中，從配料表可以判斷餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素，C說法正確；食鹽的主要成分NaCl屬于無機鹽，D的說法不正確．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】四個集氣瓶中分別充滿了空氣、氮氣、二氧化碳和氧氣，試用簡單的方法加以鑒別．

答：分別用燃著的木條伸入四個集氣瓶中，能使木條燃燒更旺的那瓶氣體是 ；能使燃著的木條熄滅的那瓶氣體是 和 ；木條燃燒沒有明顯變化的那瓶氣體是 ；向使木條熄滅的兩瓶氣體中分別倒入澄清石灰水，振蕩，能使澄清石灰水明顯渾濁的那瓶氣體是 ，不能使澄清石灰水變渾濁的氣體是 ．

二氧化碳之所以能夠滅火，是因為

①密度比空氣大 ②能溶于水 ③一般情況下，它不能燃燒

④一般情況下，它不支持燃燒 ⑤能使紫色石蕊液變色．

A．②③④ B．①④⑤ C．③④⑤ D．①③④

將制得的二氧化碳氣體依次通過如圖所示的裝置，寫出A、B兩裝置中可觀察到的實驗現(xiàn)象和得出的結論．

A裝置：現(xiàn)象 ；該變化的化學方程式為

B裝置：現(xiàn)象 ；驗證的性質 ．

這個實驗不能用于檢驗CO2存在，用化學方程式表示檢驗CO2 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某農(nóng)場種植的小麥生長遲緩．針對這種情況小麥結實期應施用的是（ ）

A．NH4HCO3

B．CO（NH2）2

C．K2SO4

D．Ca（H2PO4）2

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列溶液的酸性最強的是（ ）

A．pH=0的溶液 B．pH=1的溶液 C．pH=7的溶液 D．pH=14的溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】亞硝酸鹽對人體健康的危害，正越來越受到科學界的重視．亞硝酸鈉具有咸味，外觀與食鹽非常相似，但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液呈中性．根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液選用的試劑為 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列圖示與對應的敘述相符的是

A．圖①表示向氫氧化銅和氫氧化鈉溶液的混合物中逐滴加入稀鹽酸

B．圖②表示探究過氧化氫制氧氣的反應中二氧化錳的作用

C．圖③表示向等質量氧化鎂、碳酸鎂中分別加入等濃度的稀鹽酸

D．圖④表示20℃時，向一定量的接近飽和的硝酸鉀溶液中加入硝酸鉀固體

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在一堂化學實驗課上，老師為每組同學分別提供了一瓶氫氧化鈉溶液，讓他們用1%的稀鹽酸來測定其溶質的質量分數(shù)。以下是幾組同學的設想及做法：

（1） 甲組同學的實驗如下圖所示:在燒杯中加入5g氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液，用滴管慢慢滴入1%的稀鹽酸，并不斷攪拌，至溶液顏色恰好變?yōu)闊o色為止。

請回答：

①酚酞溶液的作用是 ；

②滴加稀鹽酸時，用玻璃棒不斷攪拌的目的是 ；

③當溶液顏色恰好變?yōu)闊o色時，共用去了稀鹽酸73g，則甲組這瓶氫氧化鈉溶液中溶質的質量分數(shù)為 ；

（2） 乙組同學的設想是：在燒杯中加入一定量的氫氧化鈉溶液，用滴管慢慢滴入1%的稀鹽

酸，并不斷攪拌，通過用pH試紙多次測定溶液pH的辦法，達到實驗目的。

①下列使用pH試紙的方法正確的是 (填字母)；

A．將pH試紙直接插入待測液中

B．將pH試紙放在干凈的白瓷板上，用玻璃棒蘸取待測液滴在pH試紙上

C．將pH試紙潤濕后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待測液滴在pH試紙上

②由于用pH試紙所測數(shù)值不夠精確。在老師指導下，乙 組同學取了5g氫氧化鈉溶液進行了數(shù)字化實驗，由計算機描繪出了整個實驗過程中溶液pH的變化圖像(簡單表示為右圖)。請回答：圖中a點表示的含義是 ；b點溶液中含有的溶質有 ；乙組同學要計算出本組這瓶氫氧化鈉溶液中溶質的質量分數(shù)，除了要用到已有數(shù)據(jù)外，你認為還需要的數(shù)據(jù)是 ；

（3） 丙組同學在滴加稀鹽酸一段時間后，發(fā)現(xiàn)溶液中有少量氣泡產(chǎn)生。這一“異常現(xiàn)象”激起了他們的探究欲望，通過實驗證明：該組所用氫氧化鈉溶液已經(jīng)變質。請用化學方程式表示其變質原因 ；若要除去該溶液中的雜質，請簡要寫出你的實驗方案： 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學用語書寫正確的是

A．1個鎂離子：Mg+2

B．2個氮分子：2N2

C．4個氫原子：2H2

D．硫化鋅：Zn2S

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“學做營養(yǎng)師，我來配食譜”．我們來幫助小明同學完成下列食譜．

主食

米飯 饅頭

副食

燒魚塊 紅燒肉 花生米

飲料

牛奶

我的補充

除了水和無機鹽外，上表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有________等（寫兩種）；我認為小明列出的食物中還缺少一種人體必需的營養(yǎng)素是________，“我的補充”是________（填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱）．

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同步練習冊答案