【題目】家庭廚房就是一個化學世界,其中蘊含著豐富的化學知識。

1)廚房中常用的食材有大米、面粉、食用油、雞蛋、青菜等,其中富含維生素的食材是_____。

2)廚房中洗菜用的塑料盆、裝垃級的塑料袋都是塑料制品塑料屬于_____(填“合成材料”或“金屬材料)。

3)為了增加菜的鮮味,炒菜時可適當加入味精(主要成分為谷氨酸鈉,化學式為(C3H8NO4Ne)。谷氨酸鈉由_____種元素組成。味精的鮮味與溶液的酸堿度有關,測定溶液酸堿度的方法是使用_____

4)用洗潔精可以除去油污,是由于洗潔精對油污有_____作用。

【答案】青菜 合成材料 pH試紙 乳化

【解析】

1)大米和面粉富含糖類、食用油富含油脂、雞蛋富含蛋白質、青菜富含維生素;

2)塑料屬于三大合成材料之一。廚房中洗菜用的塑料盆、裝垃級的塑料袋都是塑料制品塑料屬于合成材料。

3)根據(jù)谷氨酸鈉的化學式為(C3H8NO4Ne)可知,其中含有五種元素;測定溶液的酸堿度使用pH試紙;

4)洗潔精對油污有乳化作用,能將油污分解成小的油滴。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】(3分)由于高鐵列車車廂是密閉的空間,因此提供清潔的空氣、保持車廂的衛(wèi)生非常重要。

(1)高鐵酸鈉(Na2FeO4)是高鐵上常用的一種“綠色環(huán)保高效”消毒劑。

高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為 ;

下面是一種制備高鐵酸鈉的反應原理:Fe2O3+3NaNO3+4NaOH=2Na2FeO4+3NaNO2+2X,X的化學式為 。

(2)某品牌的空氣凈化劑含有過氧化鈉(Na2O2,它可以使車廂里的二氧化碳轉化為碳酸鈉和氧氣,寫出其化學反應方程式 。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于水的認識正確的是

A. 水是由氫分子和氧原子構成的B. 大量使用含磷洗衣粉可導致水體富營養(yǎng)化

C. 自然界中的水都是硬水D. 生活中可以通過過濾的方法降低水的硬度

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某興趣小組同學為了探究干電池中物質的成分,將電池剝開時聞到異味且發(fā)現(xiàn)有黑色物質.

(提出問題)為什么有異味?黑色物質的成分是什么?

(網(wǎng)絡搜索)干電池的成分有二氧化錳、鐵粉及銨鹽等物質.

(實驗探究)同學們分別設計實驗進行探究.

實驗.小婧取適量黑色物質與__混合置于研缽內研磨,嗅到氨味,再用濕潤的紅色石蕊試紙檢測,試紙變藍,證明黑色物質中含有銨鹽.

實驗.小清用一種物理方法發(fā)現(xiàn)黑色物質中不含鐵粉,他采用的方法是__;

實驗.小明將黑色物質加入適量的水中攪拌,靜置后過濾,取濾渣進行實驗.

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結論

取適量黑色濾渣裝入試管中,再加入過氧化氫溶液

__

有氣體生成

向上述試管中伸入帶火星的小木條

木條復燃

該氣體是

__

據(jù)此小明認為黑色物質中一定含有二氧化錳.

(交流討論)大家對小明的結論提出了質疑.

1)小瑩認為若要證明黑色物質中一定含有二氧化錳,必須驗證二氧化錳的質量和__在反應前后都沒有發(fā)生變化;

2)小儀認為除了小瑩考慮的因素外,另一個原因是氧化銅等黑色物質對過氧化氫分解也有催化作用.

(結論反思)

1)干電池中一定含有銨鹽,可能含有二氧化錳,一定不含有鐵粉.

2)面對網(wǎng)絡信息,我們要去偽存真.下列網(wǎng)絡信息,說法不正確的是__

A用大米制作的南昌特色小吃﹣南昌炒粉,可為人體提供的主要營養(yǎng)素是糖類

B某公司找到了只用水就能變成汽油的方法,解決了能源危機

C涂抹呈堿性的肥皂水可減輕蚊蟲叮咬分泌的蟻酸造成的皮膚痛癢.

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【題目】生活生產中處處有化學,化學與生活、生產息息相關。

1)家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子,其中由合金制造的是______。

2)市場上出售的凈水器,有些是利用______來吸附、過濾水中的雜質。

3)波爾多液是農業(yè)上常用的殺菌劑,它由硫酸銅、生石灰加水配制而成的。若用鐵制容器來配制波爾多液,配制時發(fā)生許多反應,其基本類型不可能有______反應。

4)烹飪中食醋能作調味劑食醋主要成分是醋酸(CH3COOH),是一種酸,有關食醋的說法正確的是______。

A pH比水的大

B 食醋可以用來清洗水垢(主要成分碳酸鈣和氫氧化鎂)

C 醋酸溶液中有H+

D 能與鐵、銅等金屬反應

E 屬于無機物

5)銨態(tài)氮肥不能與堿性物質混合使用的理由:______

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學就在我們身邊,它與我們的生活息息相關。請從“硬鋁、干冰、石墨、氮氣、生石灰、銅絲”中選擇適當?shù)奈镔|填空:

1)可用于制造飛機、輪船的合金是_____。

2)可用于制鉛筆芯的是_____。

3)可用于人工降雨和滅火的物質_____。

4)常用作食品干燥劑的是_____

5)可作為糧食瓜果保護氣是_____。

6)可用于制作導線的是_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列含氯元素的物質中,氯元素的化合價由低到高的一組是( )

A. Cl2、CaCl2、NaClOB. CaCl2NaClO、Cl2

C. NaClOCl2、CaCl2D. CaCl2Cl2、NaClO

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】生活中處處有化學,化學與生活密切相關。

1)森林發(fā)生火災時,?撤コ鲆粭l隔離帶目的是_____

2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有_____功能

3)天然氣、煤和石油等化石燃料日趨枯竭,人類正在積極開發(fā)新能源,如太陽能、氫能、_____(舉一例)等。

4)用來制作食品保鮮膜的材料是_____(填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)

5)某地區(qū)土壤顯微酸性,下列作物不適宜在該地區(qū)種植的是_____(填字母)。

選項

A

B

C

D

作物

小麥

油菜

西瓜

甘草

適宜的土壤pH范圍

5.56.5

5.86.7

6.07.0

7.28.5

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】空氣和水是人類寶貴的自然資源。下列有關說法正確的是(

A. 電解水時,正極上產生的氣體能夠燃燒

B. 新鮮潔凈的空氣中不含二氧化碳

C. 從空氣中分離出的氮氣可用作食品防腐劑

D. 不能用肥皂水來檢驗水樣是硬水還是軟水

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