（4分）化學與我們的生活密切相關(guān)。請從
A．食醋B．小蘇打C．蛋白質(zhì)D．塑料中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母）。
（1）教育部規(guī)定學生的“營養(yǎng)餐”以肉蛋奶為主，為人體補充         ；
（2）人體出現(xiàn)胃酸過多時，可用作治療的藥物是       ；
（3）廚房中有多種調(diào)味品，其中pH小于7的是        ；
（4）材料種類繁多，屬于合成材料的是        。
（1）C （2）B （3）A （4）D

試題分析：肉、魚、奶、蛋、豆富含豐富的蛋白質(zhì)食物，“營養(yǎng)餐”以肉蛋奶為主，為人體補充蛋白質(zhì)；小蘇打可用于治療胃酸過多；pH小于7的溶液顯酸性，所以廚房中多種調(diào)味品中pH小于7的是食醋；合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學在生活中用途廣泛，下列有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A．使用農(nóng)藥、化肥對人類有利也有弊
B．合理使用加碘鹽有利于碘缺乏癥病人健康
C．食用甲醛水溶液浸泡過的海產(chǎn)品對人體無害
D．香煙的煙氣中含有很多對人體有害的物質(zhì)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）化學與人類生活密不可分。
（1）下列物質(zhì)中，主要用有機合成材料制成的是     （填字母序號）。
          
A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運動衣
（2）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。
①水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是主要有水和     。
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的     元素。
（3）面粉中含有的淀粉可以燃燒，且在一定條件下會引發(fā)      事故，造成危險。為避免此類危險的發(fā)生，生產(chǎn)面粉時應(yīng)采取的措施有_________（填字母序號）。
A. 密封門窗，隔絕氧氣                B.嚴禁吸煙，杜絕火源
C.輕拿輕放，減少粉塵揚起             D.提高淀粉的著火點

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列生活用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是
A．青花瓷瓶B．塑料水杯C．純棉毛巾D．不銹鋼鍋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列做法正確的是
A．霉變大米、花生等含有黃曲霉素，可蒸煮后食用
B．及時擦干被雨淋濕的自行車可防止自行車生銹
C．為預防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素
D．室內(nèi)起火時，應(yīng)立即打開所有門窗進行呼救

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是   (填寫編號，下同)，屬于有機合成材料的是    。

（2）廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是                       。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下表：
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從營養(yǎng)學的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加        (填寫編號)
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜         D．炒雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

．以下不會使蛋白質(zhì)失去原有生理功能的物質(zhì)是
A．甲醛B．乙酸鉛C．硫酸銨D．濃硝酸

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）化學與生活密切相關(guān)，我們身邊就蘊藏著許多化學知識。
（1）青少年成長需要充足的蛋白質(zhì)和鈣。下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是    
（填字母序號，下同）。
A． 西紅柿          B．米飯         C．牛奶        D．菜油
（2）①廚房里使用的下列物品，其主要材料屬于天然纖維的是     ，屬于金屬材料的是     。
A．塑料包裝帶       B．橡膠手套      C．鋁壺      D．棉布圍裙 
②下列做法正確的是     。
A．廚房天然氣漏氣，立即關(guān)閉閥門并輕輕開窗通風
B．在室內(nèi)灑水可防止煤氣中毒
C．炒菜時油鍋著火，可用水澆滅或鍋蓋蓋滅
D．油庫、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內(nèi)嚴禁煙火
（3）汽車是現(xiàn)代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油為燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是                     ，
②寫出乙醇（C2H5OH）燃燒的化學方程式                       。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學性質(zhì)描述錯誤的是(   )
A．淀粉遇碘水會變藍
B．蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性
C．油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉和纖維素

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