Question

77、下列做法中，能減緩化學反應(yīng)速率的是（　�。�

A、面團發(fā)酵時放在溫熱處

B、人在進食時細細嚼食物

C、在食品密封包裝時充入氮氣

D、煤燃燒時向煤爐中鼓入空氣

Answer 1

分析：從生活常識知A、D都是加快了化學反應(yīng)速率；B這個選項不易排除，可從影響反應(yīng)速率的溫度、反應(yīng)濃度、反應(yīng)物接觸面積、催化劑等方面仔細分析B、C兩項，不難得出答案．

解答：解：首先根據(jù)生活常識排除A、D；B實際上是增加了反應(yīng)物這間的接觸面積從而增加了反應(yīng)速率；在食品密封包裝時充入氮氣，氮氣的化學性質(zhì)穩(wěn)定，把氧氣等活潑氣體與食品隔開從而減緩了反應(yīng)速率．
故選C

點評：本題通過生活中覺的化學反應(yīng)考察了學生化學反應(yīng)速率的知識，使所學知識與生活常識緊密聯(lián)系