Question

17．花青素（化學式C₁₅H₁₁O₆）具有緩解眼睛疲勞，保護視力的作用，該物質(zhì)主要來源于各種蔬菜和水果．下列關于花青素的說法正確的是（　�。�

• A． 花青素是一種無機物
• B． 花青素中碳元素的含量約為62.7%
• C． 花青素中的C、H、O元素質(zhì)量比是15：11；6
• D． 一個花青素分子是由15個碳原子、11個氫原子和6個氧原子組成

Answer 1

分析 A．根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物，進行分析判斷．
B．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分數(shù)的計算方法來分析．
C．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．
D．根據(jù)花青素化學式的含義進行分析判斷．

解答 解：A．花青素是含碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法錯誤．
B．花青素中碳元素的含量約為$\frac{12×15}{12×15+1×11+16×6}×100%$≈62.7%，故選項說法正確．
C．花青素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×15）：（1×11）：（16×6）≠15：11：6，故選項說法錯誤．
D．分子是由原子構成的，而不是組成的，由化學式可知，一個花青素分子是由15個碳原子、11個氫原子和6個氧原子構成的，故選項說法錯誤．
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．