下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是

[　　]

A．

B．

C．

D．

答案：B
解析：

　　解答：解：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　B、蘋果中富含有維生素，故選項(xiàng)正確．

　　C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　D、大饃中富含富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　故選B．

　　專題：化學(xué)與生活健康．

　　分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等進(jìn)行分析解答即可．

　　點(diǎn)評：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．


提示：

食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?安徽）下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（安徽卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是

 

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科目：初中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年甘肅省金昌市金川區(qū)雙灣中學(xué)九年級（下）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（ ）
A．
米飯
B．
蘋果
C．
蛋糕
D．
大饃

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年浙江省寧波市江南中學(xué)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（ ）
A．
米飯
B．
蘋果
C．
蛋糕
D．
大饃

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年安徽省中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（ ）
A．
米飯
B．
蘋果
C．
蛋糕
D．
大饃

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